Aubergine Teschin språk for vinter oppskrifter på forretter

"Teschin språk" - en skarp salat i vinter, som er basert på aubergine og inkluderer en rekke grønnsaker, skåret i tynne plater (påminner tungemål). Jeg ønsker å dele med deg tre oppskrifter på deilige snacks, ulike versjoner av forberedelser "Teschin tab" for fremtidig bruk.

1. Salad Oppskrift "Teschin språk" med aubergine og paprika

Salat består av følgende komponenter:

- 2, 5 kg. liten aubergine
- 100 gr. hvitløk
- En halv kilo søt pepper
- 3 skarp perchiny
- 200 ml. olje luktfri
- 125 gr. sukker
- 100 ml. eddik
- Urter til din smak
- Vegetabilsk olje til steking

Hvordan lage en snack:

Skjær aubergine gjennomsnittlig tykkelse skiver, hell salt og la stå i en halv time, for ikke å smake bittert.
Skyll, stek aubergine på vegetabilsk olje og legg på kjøkkenpapir for å bli kvitt overflødig fett.

Hvitløk, varme og paprika male med en blender og bland med olje, luktfri, eddik, sukker og finhakket greener. Sett alt i en kjele og kok i 20 minutter siden begynnelsen av koke ..

I steriliserte glass lå et lag med aubergine, dekk med kokende masse. Legger seg til de øverste lagene av bankene.

Send til sterilisere glassene i 20 minutter og umiddelbart rulle opp en salat i vinter. Snu og la banker med salat, til kjølig, og forsiden av en stor varm håndkle.

2. Snack Oppskrift "Teschin språk" av aubergine for vinteren

Salat består av følgende produkter:
- 2 kg. liten aubergine
- 2 kg. tomater
- En halv kilo søt pepper
- 250 gr. sukker
- 4 akutt perchiny
- 100 ml. eddik
- 50 gram. spiselig salt
- Leder av hvitløk

Hvordan forberede denne salaten:

Vask grønnsakene godt. Male i en kjøttkvern skarpe og paprika, tomater og hvitløk. Den resulterende massen helles i en beholder og tilsett sukker, salt og eddik. Kok i en halv time etter koking.

Aubergine kuttet i tynne plater og plasser i en kokende masse, kok i en fjerdedel av en time.

Den resulterende salat lagt ut på bredden, som er pre-steriliseres og rull for vinteren. Snu og la banker med siv til kjølig, og bankene dekke et stort håndkle varmere.

Ved hjelp av denne oppskriften kan du lage andre måltider alternativet "Teschin språk" bare ved hjelp dicing (aubergine kuttet i terninger). I denne utførelsen plassere tomater bruker 600 ml. tomatsaus med tillegg av en liter vann.

3. Deilig oppskrift aubergine "Teschin språk" med gulrot

Salat forrett består av følgende produkter:

- 3 kg auberginer
- En kilo gulrøtter
- En kilo paprika
- En kilo tomater
- 4 fedd hvitløk
- 200 ml. olje luktfri
- 250 gr. sukker
- 50 gram. spiselig salt
- 200 ml. eddik
- Persille

Hvordan lage en snack:

Alle grønnsaker, vask og tørk. Aubergine skåret i tynne plater. Gulrøtter, tomater, hvitløk og pepper i en blender grind og hell massen i beholderen.
Koble til med salt, olje, luktfri og sukker.

Plasser aubergine i en container. Lage mat for en fjerdedel av en time fra begynnelsen av kokingen. Etter tilsett finhakket urter og eddik og dogotovte ytterligere 5 minutter.

Sett salaten i krukker og umiddelbart rulle opp for vinteren. Slå bankene og la til kjølig, på samme cover med et stort håndkle varmere.

Fylte tomater for vinteren oppskrifter

Fylte tomater for vinteren kan tilberedes på ulike måter, men spesielle ferdigheter kreves ikke for dette. Tomater og passer i en normal dag som tapas og for ferie bordet. Dette vil bringe en masse positive inntrykk.

Oppskrift 1. Utstoppet hvitløk grønne tomater

For bevaring trenger:

- 2 kg. grønne tomater
- 2 hoder av hvitløk
- Beam dill
- En liter vann
- 25 gram. sukker
- 35 g. salt
- 70 ml. eddik
- Lavrushka og tørket dill

Forberedelse:

Grønnsaker, urter og hvitløk, vask og rent godt. Tomatene lage et lite men dypt kutt og sette inn et fedd hvitløk til.

Bankene legger greener Lavrushka og tørket dill, og på toppen av tettpakkede tomater.

I en kjele, hell vann og tilsett sukker, eddik og salt og kok. Hell kokende marinade tomater med banker og send sterilisert i 10 minutter.

Bare rulle opp bankene i vinter med fylte tomater og la opp ned til marinaden bankene er fullstendig avkjølt. Ikke glem å skjule et varmt håndkle.

Oppskrift 2. Deilig fylte tomater

For bevaring trenger:

- 3 kg. grønne tomater
- 3 hoder av hvitløk
- En gulrot
- Dill
- 4 liter vann
- 15 gram. sukker
- 75g. salt
- 100 ml. eddik
- Krydder (nellik, allehånde og sort pepper)

Forberedelse:

Tomater Vask og nøye innsnittet ikke helt på tvers.

Hvitløk og gulrot, ren og vask. Slipe gjennom en kjøttkvern og satt i en container. Slik legger du de hakkede grønnsakene med en kniv greener. Oppstuss og nafarshiruyte grønnsaker tomater.

Plasser fylte tomater til bankene, som er pre-sterilisert og ikke glem å fylle med kokende vann. La tomatene på denne måten i 15 minutter.

Etter tiden helle vann i en kjele og tilsett sukker, krydder og salt. Igjen Kok og hell kokende marinade banker. La bokser tomater i 15 minutter.

Etter tid igjen hell marinaden i en kasserolle, og tilsett eddik Kok. Hell den varme marinaden over bankene til umiddelbart å rulle opp og tomater for vinteren.

Snu glassene og la på denne måten, som bankene ikke er helt avkjølt. Ikke glem å bryte opp bankene med fylte tomater med et varmt håndkle.

3. Oppskrift Spicy fylte tomater i Georgian

For bevaring trenger:

- En kilo tomater grønne
- 2 skarp perchiny
- 4 hoder av hvitløk
- En pakke med koriander
- 250 gr. paprika
- 250 gr. løk
- 20 ml. vineddik
- 25 gram. valnøtter rengjort-
- 50 gram. salt
- 50 ml. vegetabilsk olje

Forberedelse:

Avskallede og vasket mos hvitløken i en morter med salt og koriander.

Vask og rens grønnsakene. Løk kuttet i halv ringer. Nøtter yngel i en tørr stekepanne og chop. Søte og varme Peppers, rene og skåret i tynne strimler.

Den pan Sett nøtter, paprika og løk og legge dem til i vegetabilsk olje. Send en gryte på bålet og kok på svak varme i 30 minutter. På slutten av tid, slå av varmen, tilsett eddik og salt og bland godt.

Tomatene lage små snitt og nafarshiruyte tomat hvitløk med urter.

Sette i krukker (pre-sterilisere dem) lag av tomater og stuet grønnsaker og kjøre i marinade som stuet grønnsaker. Send steriliserte glass i 25 minutter, deretter umiddelbart rulle opp for vinteren.

Snu glassene med tomater georgisk og la i denne stillingen til kul. Ikke glem å skjule glassene varmt håndkle.

Fylte tomater for vinteren oppskrifter

Fylte tomater for vinteren kan tilberedes på ulike måter, men spesielle ferdigheter kreves ikke for dette. Tomater og passer i en normal dag som tapas og for ferie bordet. Dette vil bringe en masse positive inntrykk.

Oppskrift 1. Utstoppet hvitløk grønne tomater

For bevaring trenger:

- 2 kg. grønne tomater
- 2 hoder av hvitløk
- Beam dill
- En liter vann
- 25 gram. sukker
- 35 g. salt
- 70 ml. eddik
- Lavrushka og tørket dill

Forberedelse:

Grønnsaker, urter og hvitløk, vask og rent godt. Tomatene lage et lite men dypt kutt og sette inn et fedd hvitløk til.

Bankene legger greener Lavrushka og tørket dill, og på toppen av tettpakkede tomater.

I en kjele, hell vann og tilsett sukker, eddik og salt og kok. Hell kokende marinade tomater med banker og send sterilisert i 10 minutter.

Bare rulle opp bankene i vinter med fylte tomater og la opp ned til marinaden bankene er fullstendig avkjølt. Ikke glem å skjule et varmt håndkle.

Oppskrift 2. Deilig fylte tomater

For bevaring trenger:

- 3 kg. grønne tomater
- 3 hoder av hvitløk
- En gulrot
- Dill
- 4 liter vann
- 15 gram. sukker
- 75g. salt
- 100 ml. eddik
- Krydder (nellik, allehånde og sort pepper)

Forberedelse:

Tomater Vask og nøye innsnittet ikke helt på tvers.

Hvitløk og gulrot, ren og vask. Slipe gjennom en kjøttkvern og satt i en container. Slik legger du de hakkede grønnsakene med en kniv greener. Oppstuss og nafarshiruyte grønnsaker tomater.

Plasser fylte tomater til bankene, som er pre-sterilisert og ikke glem å fylle med kokende vann. La tomatene på denne måten i 15 minutter.

Etter tiden helle vann i en kjele og tilsett sukker, krydder og salt. Igjen Kok og hell kokende marinade banker. La bokser tomater i 15 minutter.

Etter tid igjen hell marinaden i en kasserolle, og tilsett eddik Kok. Hell den varme marinaden over bankene til umiddelbart å rulle opp og tomater for vinteren.

Snu glassene og la på denne måten, som bankene ikke er helt avkjølt. Ikke glem å bryte opp bankene med fylte tomater med et varmt håndkle.

3. Oppskrift Spicy fylte tomater i Georgian

For bevaring trenger:

- En kilo tomater grønne
- 2 skarp perchiny
- 4 hoder av hvitløk
- En pakke med koriander
- 250 gr. paprika
- 250 gr. løk
- 20 ml. vineddik
- 25 gram. valnøtter rengjort-
- 50 gram. salt
- 50 ml. vegetabilsk olje

Forberedelse:

Avskallede og vasket mos hvitløken i en morter med salt og koriander.

Vask og rens grønnsakene. Løk kuttet i halv ringer. Nøtter yngel i en tørr stekepanne og chop. Søte og varme Peppers, rene og skåret i tynne strimler.

Den pan Sett nøtter, paprika og løk og legge dem til i vegetabilsk olje. Send en gryte på bålet og kok på svak varme i 30 minutter. På slutten av tid, slå av varmen, tilsett eddik og salt og bland godt.

Tomatene lage små snitt og nafarshiruyte tomat hvitløk med urter.

Sette i krukker (pre-sterilisere dem) lag av tomater og stuet grønnsaker og kjøre i marinade som stuet grønnsaker. Send steriliserte glass i 25 minutter, deretter umiddelbart rulle opp for vinteren.

Snu glassene med tomater georgisk og la i denne stillingen til kul. Ikke glem å skjule glassene varmt håndkle.