|
Det er trolig ingen slike folk som ikke elsker en velsmakende rett - stek, og historien sin er veldig interessant. Den starter fra tidspunktet for de tyrkiske kriger, da soldater grillet kjøtt på bålet. Ofte kjøttet var halvsteikt og tøff, men de dager kommer, og nye ideer, og med dem nye og deilige og enkle oppskrifter.
Vi tilbyr deg oppskrifter Svinekjøtt hvordan du koker ordentlig marinere grillspyd i mineralvann med sitron, vin, krydret Kebab med adzhika, raske grillspyd av svinekjøtt
Nesten alle folkene som bebor jorden, steke kjøtt. I det post-sovjetiske plass, grill forbundet med en festlig opptreden! Hver republikken Sovjetunionen hadde sin egen oppskrift og navnet på grillen. Stek kjøttet kan være i all slags vær og til enhver tid av året, den viktigste komponenten i en hvilken som helst kebab - det er en stor bedrift og en flott stemning.
Svinekjøtt i mineralvann med sitron
Oppskriften, som er slående i sin enkelhet:
En kilo svinekjøtt
1,5 liter mineralvann kullsyreholdig vann
1,5 sitron
Salt
Pepper
Laurbærblad
Som alltid kutte svinekjøtt i håndterbare biter, brett den i pannen, hell kullsyreholdig mineralvann, klem sitron 1.5, hvis de kommer over biter av sitron er ikke skummelt. Pepper og salt etter smak, tilsett laurbærblad og satt på et kjølig sted i 6-12 timer.
Kjøttet er marinert i 6 timer, men det kan trygt lagres i opptil 12 timer. Dette kebab viser seg svært velsmakende og saftig. Når du tilbereder, kan du strø kjøttet med hvite bordvin.
Hvordan å lage en deilig grillmat med vin og sitron
Grillspyd mange kokker rådes til ikke å legge salt fordi kjøttet mens matlaging "tom" juicen, men det er på skjønn av den enkelte. Hvis svinekjøtt er ikke ung, kan brukes her er en oppskrift:
Tørr vin
Pig
En sitron
Salt
Pepper
Laurbærblad
Svinekjøtt skåret i stykker av samme størrelse, kastet inn i en container for marinering, fortrinnsvis metall, hell tørr ung vin, pepper og salt etter smak. La på i 6 timer. Den unge tørr vin vil myke opp gamle kjøtt, svinekjøtt og sitron forråde ømhet og saftighet under steking.
Marinade
Ikke bli opprørt og bekymre marinade for svinekjøtt. Måter å marinere grillspyd av svinekjøtt mye: i mineralvann, øl, vin, majones, sennep, i adzhika, eddik, sitron og så videre.
Men selv om du ikke har noen majones eller vin kan huske Sovjet-tiden, når kjøttet er marinert i eddik. Det viktigste å huske på at det er nødvendig å fortynne eddik med vann, omtrent en tredjedel av vannet av to tredjedeler av eddik. Og det er også veldig god!
Spicy grill med adzhika oppskrift
Spydene kan være krydret, hvis selskapet ikke vil ha barn.
Oppskriften for krydret grill:
Pig
Adzhika som er forberedt med tillegg av epler
Kjøttet skåret i biter, nøye smøre adzhika og la stå i 6 timer. Adzhika marinade å være ønskelig med tillegg av epler. Epler er syre, som myker kjødet, og chilipepper gir kjøttet en skarp syrlig smak.
Hurtig Svinekjøtt
Selvfølgelig, det er øyeblikk når du ikke har tid til marinering av kjøtt, det er så raske oppskrifter på marinering. Mens du vil sette ild, varmen og stek kjøttet marinert har tid.
Oppskrift rask marina svinekjøtt:
Frisk svinekjøtt
Løk
Salt
Pepper
I en kjøttkvern vri løk, legge til det salt og pepper i denne mush legge bitene av svinekjøtt. Tredd på spyd kan være når kokt varmt. Spyd ut svært velsmakende.
Den mest delikate shish kebab - kebab er tilberedt med kjærlighet!
Oppskrifter deilig grillmat svinekjøtt, hvordan å lage mat og marinere svinekjøtt grillspyd
|
