Det finnes mange forskjellige oppskrifter for innenlandske preparater laget av tomat. Sammen med sommer salater kan du lage forskjellige salater i vinter at året vil glede deg og dine kjære. Vi tilbyr deg detaljerte oppskrifter på salater i vinter.
Cut tomater i skiver, gulrøtter gnidd på et grovt rivjern, hakke løk halv ringer. Neste må du legge vegetabilsk olje, salt, sukker, eddik og pepper erter, laurbærblad. Salat putre bare en time. Deretter må du bli utvidet i sterile glass.
Salat i vinter tomat oppskrifter
Den følgende oppskrift
Ingredienser: Tomater - 2-3 kg, 1 kg løk, paprika - 1 kg av persille, dill, paprika, nellik. Marinade: 3 liter vann, 3 st.lozhechki salt 7 st.lozhek sukker, eddik essentsiya70% - en desert.lozhka.
Forberedelse: hakket paprika, tomater, skiver og løk - ringer. Klar marinade: Tilsett vann, salt, sukker og eddik essens. Deretter koke i 15-20 minutter og avkjøl litt. I steriliserte glass lagt lag med grønnsaker.
Nederst sette persille, paprika, paprika, dill. nellik. Deretter Lay grønnsaker lag: et lag av tomater, et lag av løk, etc.
Hell marinaden er ikke veldig varmt, tilsett tomater og 1 ss. spoon vegetabilsk olje 1 liter
Forberedelse:
Tomater må kuttes i skiver - 4 stykker, hogge greenene på frosken rist hvitløk, hot pepper finhakk. Tomater blandet med eddik, sukker, salt og krydder. Ikke tilsett vann! For tomater avgjort og ga saften de trenger for å dekke (du kan sette press) og en dag på et varmt sted.
Liter steriliserte glass i 40 minutter. etter koking. Da forberedt banker utvidet tomater, som bør være fullt ut i juice. Banker rulle deksler og sette ned. Hold salaten på et kjølig sted. For å krydre salaten, kan du legge revet revet pepperrot.
Hvordan forberede Neste: tomater skåret i skiver ikke subtilt, gulrøtter grov rist, deretter hogge løkringer, paprika - tynne strimler.
I en stor gryte eller bolle, tilsett alle lag av grønnsaker.
Sol hvert lag, la salaten i 3 timer. Steriliserte glass. Kok smør, sukker, eddik. Den resulterende marinade hell salat og trenger å få det til å koke, koke i bare 20 minutter.
Da brytes ned av bankene og rundstykker.
Adzhika skarpe vinter oppskrifter
Mange av oss tar Adjika utelukkende som en skarp krydder, ikke engang vet om det som skjuler seg i de gode egenskapene. På grunn av sin sammensetning av oppskrifter, som gir et bredt utvalg av urter, det styrker immunsystemet og bidrar til oppvarming av legemet, noe som er spesielt viktig om vinteren, i den kalde årstid.
I tillegg gjør sin bitter og krydret smak Adjika ikke bare uunnværlig krydder, men bidrar også til å forbedre metabolisme. Men vi må huske at bruken avhenger av hvor mye av forbruket, så du må være i samsvar med tiltaket.
Hvordan forberede seg på vinteren Adjika
Klassiske Adjika produsert bare fra pepper, og det er ønskelig å beskytte hendene med hansker for ikke å skade huden. Dette Adjika meste foretrekker menn som et supplement til kjøtt forretter.
For sin forberedelse vil trenge en kilo pepper. Avhengig av den ønskede skarphet, kan man ta en kilo av akutt, men det er mulig å erstatte en del av akutte paprika. I tillegg er en del av adzhika pund av hvitløk, litt mindre enn et glass salt og to hundre gram av blandingen av urter humle-suneli, koriander og fennikel frø.
Forberedelsene tar ikke mye tid. Lengste har bære med pepper, som du trenger å kutte kjerne. Så alle ingrediensene knuses og blandes i en blender.
Oppskrift av tomat adzhika
Mye mindre brenner, men det er hyggelig å smaken, viser det Adjika for vinter tomater. De fleste tomater trenger for det - to og en halv kilo. I tillegg er behovet for et pund av store gulrøtter, sur smak av epler og paprika.
For å gjøre den skarpheten du trenger for å ta tre eller fire hoder av hvitløk og ett mellomstore chili pepper. Du trenger også to store skjeer av salt, en halv kopp sukker, 250 gram vegetabilsk olje og så mye eddik.
Grønnsaker male i en kjøttkvern, legge til den resulterende massen av olje og kok i ca to timer. Etter introdusere de øvrige ingrediensene, rør, og la koke varmt å ligge i steriliserte glass.
Georgian Adjika haster forberedt uten matlaging
Georgian Adjika også ganske krydret smak og er forberedt uten matlaging. Det fremstilles i henhold til oppskriften kilo hot pepper (som en viss del av det kan erstattes av søt), hundre gram humle-suneli, korianderfrø 50 gram, 300 gram hvitløk og salt, en kopp valnøtter og en liten skje med malt kanel.
Alle komponenter er frest flere ganger i en kjøttkvern, og pepper ønskelig først i 3 - 5 timer for å holde vannet. Denne blandingen er svært godt brukes på kjøtt før baking i ovnen, da blir det en spesiell smak og aroma.
Tasty Adjika Kiev for vinteren
I Ukraina er også svært velsmakende tilberedt Adjika kalt "Kiev". For det må en kilo gulrøtter og bulgarsk pepper, samme mengde sure epler, to store skjeer med salt og varmt pepper. Så vel som 400 gram vegetabilsk olje og en kopp sukker. Og selvfølgelig saftige tomater ikke mindre enn fem kilo.
Grønnsaker grind, i resten av ingrediensene og la det småkoke i minst to timer. Spredt i varme krukker og roll.
Adjika Tomato med tillegg av aubergine
Svært velsmakende Adjika kan være forberedt på vinteren med tillegg av tomater og aubergine.
For sin forberedelse vil trenge tre kilo tomater, to kilo bulgarsk pepper, aubergine, hot peppers tre stykker av middels størrelse, fem eller seks fedd hvitløk, en halv kopp salt, eddik og sukker, samt et glass av solsikkeolje.
Høydepunktet er en oppskrift friske urter - dill, koriander. Du kan også legge til smak valnøtter og koriander.
Grønnsaker male i en blender, tilsett olje og stek i minst en time. I ostuzhennoy masse legge alle de øvrige ingrediensene og urter bør også males i en blender. Gi adzhika kjølig, så ruller opp til bankene.
Aubergine salat for vinter oppskrifter
Aubergine er veldig nyttig i visse sykdommer. Slik som hjerte- og karsykdommer, fordøyelsessykdommer. Aubergine utgang salt fra kroppen. Den inneholder store mengder kalium.
Hvilke kan være laget av denne vegetabilske, og til og med fest på dem i vinter? Her er noen oppskrifter på smakfulle salater forberedelsene til vinteren.
Aubergine sopp
Ingredienser:
Aubergine 3 kg
Vann 2, 5 l
Eddik til smak
Salt etter smak
Hvitløk kan legges til smak
2 ss vegetabilsk olje
Forberedelse:
Aubergine kuttet i terninger. Lag en marinade, vann, eddik og salt mix. Gi koke. Dypp aubergine i marinade. Kok i 5 minutter du trenger. Fjern aubergine og la vannet renne ut. Etter aubergine blandet med knust hvitløk og vegetabilsk olje. Spre denne blandingen i glass og rulle opp.
Oppskrift 1. Caviar Aubergine utmerket
Ingredienser:
Aubergine 4 kg
Gulrøtter 4 kg
Luke 2 kg
Tomater 4 kg
Pepper 2 kg
Hvitløk 250g
Salt etter smak
Uksusmozhete legge til smak
Vegetabilsk olje 2 ss
Forberedelse:
Aubergine kuttet i terninger, gulrøtter gnidd på et grovt rivjern, fint kuttet løk, paprika skåret i små terninger. Alle grønnsaker separat stek i vegetabilsk olje og mix. Tomater male i blender. Fyll tomatene koker grønnsakene, krydre med salt og la koke i 40 minutter. Før du slår av, tilsett hakket hvitløk og eddik. Eggene lå på banker og roll.
2. Salad oppskrift for vinteren Aubergine i Korean
Ingredienser:
Aubergine 4, 5 kg
Gulrot 1, 5 kg
2 kg paprika
Luk1 kg
Hvitløk 150g
Pepper bitter 1-2 pod
Salt etter smak
Eddik til smak
Forberedelse:
Narezht aubergine i strimler, salt dem og la stå i ca en time. På denne tiden, gulrøtter rist, hogge re strimler, løk halv ringer. Hvitløk bør knuses. Alle grønnsaker, unntatt aubergine, bland med eddik og legge fem timer. Fry aubergine og kontakt med andre grønnsaker. Den resulterende blanding ble spredt ut til bredden og roll.
3. Aubergine oppskrift i adzhika
Ingredienser:
Bulgarsk pepper 9 stk.
Hvitløk 50g
Aubergine 2 kg
Gulrøtter 3 stk
Tomater 10 stykker
For marinade:
Vegetabilsk olje 250 gr
Eddik 100g
Sukker 250g
Salt 100g
Forberedelse:
Aubergine kuttet i terninger, krydre med salt og la dem i ca to timer. På denne tiden, gjør vi en marinade. All ingridinty forstyrre og brann. Når koke, tilsett hakkede tomater, revet gulrot og hakket paprika. Cook trengte tjue minutter. Etter legge aubergine og stek i ytterligere tjue minutter. Før du slår av TM put hakket hvitløk. Lå i en bank og roll.
4. Oppskrift salat av aubergine i vinter, "Cady - heh"
Ingredienser:
Aubergine 800 g
Freske agurker 500 g
Tomater 300 g
Pepper 3 stykker
Pepper paprika 1 stk
Løk 1 stk
Hvitløk tann fire.
Eventuelle greener
Soyasaus 1 ss. l.
Salt kan smake
Svart pepper 0, 5 t. Liter.
Rød pepper 0, 5 skive.
Eddik kan smake
80ml vegetabilsk olje
Forberedelse:
Aubergine kuttet i to deler. Kok i saltet vann i ca to minutter. La dem suge. Etter terningen. Løk, paprika, agurk, tomater, hvitløk og friske urter hogge og legge til aubergine. Legg til blandingen krydder, eddik og olje. Bland godt. Salat er klar.
Dette er de aubergine salat, kan du forberede seg til vinteren, de mest delikate oppskrifter på salater forberedelser for vinteren
