Artikkelen beskriver i detalj hvordan du skal lage en velsmakende og nyttig kompott av plommer, gode oppskrifter for vinterforberedelser.
Plum - en frukt med en god smak og helsemessige fordeler. Det høye innholdet av vitamin P i vasken bidrar til å styrke blodkar og redusere høyt blodtrykk. Mennesker er utsatt for forstoppelse, slik at frukten er myk og ikke vil forårsake avhengighet.
De positive egenskaper plommer ikke forsvinner selv etter varmebehandlingen og resepter høsting av denne frukten i overflod. Tørket plomme, lage mat fra den bevarer, hermetisert, lage godteri ut av det og lage kompott.
Stuet plommer beholder all smak av frukt og medisinske egenskaper. Vurdere noen oppskrifter for vinteren kompott av plommer.
Sviskegrøt med frø uten sterilisering
Dette kompott er den enkleste å lage, er det imidlertid ikke gjenstand for langtidslagring, fordi etter års lagring av frø begynner å skille blåsyre, som kan forårsake forgiftning. For å forberede kompott, trenger du:
-slivy - 1 kg;
-saharny sand - 1kg;
-vann - 9 l.
Hvordan lage fruktkompott
Plommer er grundig vasket i rennende vann og sortert. Rynkete og overmoden frukt kastes, ellers koke de i kokeprosessen, og kompott miste sin attraktivt utseende.
Også, kaste en plomme med tegn på svinn og insektskader. Unnlatelse av å gjøre det kan resultere i gjæring og forringende kompott.
De tre-liters steriliserte glass plassert plomme slik at de fylte bokser og halve helles kokende vann opp til toppen. Bankene er lov til å stå i 15 minutter for å tegne.
Da vannet helles i bokser med emalje kjele, tilsett sukker og kok opp. Kokende sirup helles i bankene og bankene umiddelbart rulle forhånds sterilisert landskamper for vinteren.
Hot bokser snus lokket ned og la inntil kult.
Sviskegrøt med frø sterilisering
Kompott, gått sterilisering, det er bedre holdt, siden alle tilgjengelige på plommer mikroflora drept ved koking. Men hvis sterilisering ødelegges flere vitaminer, og en slik drikk er mindre nyttig. Så, for å forberede seg til vinteren, trenger vi:
-slivy - 1 kg;
-saharny sand - frekvensen av 400 gram per liter vann;
-vann - 1, 5 liter.
Vasket plomme sortert ut, huden stikk med en tannpirker, for ikke å sprekke og frukt for 3 minutter nedsenket i kokende vann. Deretter fjernes med en hullsleiv og plommer er lagt ut på bredden.
Det er best å bruke en halv liter og liters glass, som banker vanskeligere vil det være rom for å oppnå jevn oppvarming av frukten.
Vannet strømmet sukker og kok opp. Fyll glassene med plommer varm sirup, dekk med sterile lokk og steriliseres i et vannbad i 10-15 minutter.
Sviskegrøt, pitted for vinteren
Prinsippet om utarbeidelse av sviskegrøt, pitted det samme som plommer med frø uten sterilisering. Den eneste forskjellen er at benet før legging dem i bankene er fjernet.
For dette plomme ble halvert og separert bein. Halvert plommer er plassert i bankene kutte ned til toppen og hell den kokende sukkersirup og roll. Her er oppskrifter for vinteren.
Kompott rips på vinter oppskrifter
I tidlig barndom, har mange forsøkt å søt-søt ripssyltetøy. Nesten hver hage vokser i ryddige rader med trimmet busker av rødt, hvitt eller solbær.
Men få vet at rips også oppnådd bemerkelsesverdige kompotter at med riktig forberedelse vil glede alle medlemmer av familien under hele kald og snørik russiske vinteren. Neste oppskrifter bevaring av deilige kompott rips for den lange vinteren.
Oppskrift 1. kompott rips stykke med sprigs
Denne oppskriften vil glede de husmødre som ikke liker å rote med en lang shuffling bær. Og overraskelsen er at rips lagt i banker med filialer. Og det er absolutt ikke miste sin fantastiske aroma og smak.
Så, den nødvendige produkter:
-Svezhesobrannaya Rips - 450gramm;
-Sahar -350gramm;
-Vann Net - 3litra;
-Vanilny Sukker - en pakke;
Forberedelse:
1.Pochistit rips har fortsatt. Det er nødvendig å skylle den under kaldt vann, fjern den bortskjemte frukt og blader pozhuhshie. Bær, men bør stå på grenene
2. Bankene er sterilisert på forhånd. Og allerede steriliserte glass kan stables bær kompott hvis nødvendig for rikere, opptil 1/2 av bankene. Hvis mer fortynnet, - er det tilstrekkelig å lukke glasset 1/3.
3.Vodu trenger å koke og hell kokende vann lagt bær. Deretter til "hvile" i 40 minutter rips.
4. Den avkjølte rips vodichku trenger å helle i pannen. Til dette ble tilsatt sukker, og rør det på forhånd, sette kjelen på svak varme. Sirupen er brakt til koking og deretter kokes i 5-7 minutter.
5. I en krukke med bær trenger å legge en pose med vaniljesukker. Deretter helle kokende sukker sirup og deretter lukke lokket sterilisert for vinteren.
6.Banku med klar rips kompott må være slått og satt på et teppe på et mørkt sted inntil komplett avkjøling.
Etter kompott å kjøle og infusjoner, har han en lys vakker farge, og ikke mindre lyse og saftig smak med en litt sur.
Oppskrift 2. rips kompott og friske epler
Rips (rød eller hvit) er ikke bare en fullverdig del av mange oppskrifter, men også en stor komponent. Den er perfekt kombinert med mye frukt og bær. Fordi det viser seg slik en fantastisk kompott av friske epler for vinteren.
1. Epler er grundig vasket, skåret i kvartalene og fjern stilk og frø. De er ikke anvendelige. Deretter må eplene kuttes i små biter.
2.Svezhesobrannuyu rips skyll under rennende vann, tørt og fritt for kvister, bær skadet og vissent løv.
3. De tre-liters krukke vask med natron og skyll grundig. Deretter sterilisert.
4. I de steriliserte glass stablet lag med epler og røde og hvite rips.
5.Otdelno i en kjele, bland vann og sukker. Rør godt og kok opp.
6. Behovet for å helle kokende sirup i krukker med bær og epler. Etter at bankene rulle opp deksler av metall for vinteren snu opp ned og satt i et mørkt kjølig sted.
Deilig og minneverdig rips kompott med epler klar. Bon appetit!
Hvordan lage kompott av bringebær for vinter oppskrifter
Malina har ikke bare god smak, men bringer også store fordeler for kroppen. Artikkelen antyder oppskrifter og detaljert beskrivelse av hvordan du skal lage en deilig kompott av bringebær for den lange vinteren.
Kort om fordelene med bringebær
Velkjent faktum er evnen til å redusere temperaturen av bringebær og for å bekjempe virussykdommer. Det er derfor en god vertinne prøver å hamstre på denne fantastiske bær til vinteren.
Fra hennes lage en deilig syltetøy, og frosne friske bringebær med sukker. En annen måte å bevare de unike egenskapene til bringebær kompott er hermetisering for vinteren. Så, her er noen oppskrifter på denne velduftende og nyttig drink.
Konsentrert bringebær kompott
For å forberede kompott av slike behov er modne bringebær og ferskt. Før du kaster den i banker, må du gå gjennom bær, ormer og fjerne smuss. Så grundig vask og la i tanken til overflødig vann glass.
Hvordan lage fruktkompott
En detaljert beskrivelse av oppskriften. Forbered tre-liters krukke, de trenger å vaske og sterilisere. Fyll 1/3 av bankenes bringebær og hell kokende vann. Neste du trenger å forlate banken i ca 30 minutter for å la bringebær juice i vann.
Deretter helle en drink fra glasset i en panne, tilsett 300 gr. sukker og kok. Sirupen bør koke i tre minutter. Deretter slår du av brannen, og etter ca 8 minutter, hell væsken tilbake i glasset.
Hvis sirup er ikke nok, kan du helle kokende vann i glasset, slik at det var fylt til randen. Og, kan du rulle opp banken jern lokk for vinteren. Kompott må stå stille i 24 timer og "gå".
Klar konsentrert bringebær kompott lagret i et kjølig og mørkt sted. Han er skilt med vann, det vil si av de tre liter av konsentratet erholdt 6 liter av denne velsmakende og bringebær kompott.
Bringebær kompott "i all hast"
For denne oppskriften trenger vi 1/2 kg sukker og 700 gram. bringebær hage. Bær i en sil og legge opp min gode rennende vann. Vi la raskt til overflødig vann glass. Deretter lagt i tre-liters krukke bringebær lag.
Hvert lag av bærene helles sukker. Neste, hell den varme bringebær og sterilisere vann i tre minutter. Temperaturen under steriliseringen bør ikke være høyere enn 80 grader.
Classic kompott av bringebær
For å forberede en slik kompott resept ta 1 kg sukker, 3 liter vann og 1 kg bær.
Denne oppskriften er ganske enkel. Bringebær trenger å forhånds sortere ut og vaske. Da vannet og kokt sukker sirup. Den resulterende sirup, tilsett bringebær og la det småkoke i ca 2 minutter.
Berry tok ut sirup med en hullsleiv og legg inn krukker. Deretter ble sirupen justert på nytt til tilbakeløp og helles i krukker. Den resulterende kompott tettsittende lokk og satt på lagring for vinteren.
Under utarbeidelsen av bringebær kompott sirup vertinne anbefale å legge et par skiver av sitron - det vil forbedre og oppdatere smak.
Oppskrift kompott "bringebær med rødvin"
For å forberede kompott av dette originale oppskriften trenger du:
Vannet - 1, 5 liter, bringebær - 250 gram, vin - 100 ml, samt litt av sitronsyre. I et kokende vann, tilsett sukker og sitronsyre. Den resulterende blandingen er brakt til en byll. Så iterere friske bær, vask i kaldt vann.
Vi setter bringebær i banker og fylle den med sirup innhentet. I den ferdige kompott må legge rødvin, tett lukke glasset og satt i lagring for vinteren.
