Hvordan å lage mat stuet epler for vinter oppskrifter
Til tross for det store utvalget av brus og juice i butikkene, vi ønsker fortsatt å nyte en velsmakende og sunn drikk uten fargestoffer eller konserveringsmidler. Og denne drinken er. Dette hjemmelaget fruktkompott. Kompott kan utarbeides fra en hvilken som helst frukt eller fruktblanding. Jeg ønsker å tilby noen oppskrifter på eplekompott.
Epler - en lagerbygning av vitaminer. Selv om du forberede kompott, de er ikke å miste sine egenskaper og smak. For å forberede kompott av epler er nødvendig å velge moden frukt durum, ikke perespevshie (perespevshie slå til mush).
Først må du rengjøre epleskall, fjern frøene og skjær i 8 biter. Derfor flere alternativer for hjemmelaget eplekompott i vinter.
Oppskrift 1. Classic kompott av epler
For å forberede trenger du:
- Vann - 1 liter
- Sukker - 200 gr.
- Epler - 5 stk.
Hvordan å lage mat:
For å forberede eplekompott, først fjerne eplene og skjær i 8 biter. I en kjele hell vannet og hell sukker. Kok til sukkeret er oppløst og tilsett eple. På middels varme, kok eplene i sirup i 5-7 minutter.
Ettersom tiden gikk ut i steriliserte glass lå epler. Sirup kok opp igjen og hell eplene. Lukk lokket og rulle opp for vinteren. Oppsiden fikk avkjøles under et teppe.
Oppskrift 2. Apple kompott med vin
Dette alternativet kompott av epler er ikke anbefalt for barn fordi det inneholder alkohol.
For å forberede trenger du:
- Epler sursøt varianter - 1 kg.
- Vann - 1 liter
- Sukker - 250 gr.
- Tørr hvitvin - 100 ml.
- Nellik - 5 stk.
- Cinnamon stick
- Med en halv sitron peel
Hvordan å lage mat:
Til å begynne, vask og rens eplene. Forbered sukker sirup. For å gjøre dette, hell vann inn i beholderen, tilsett sukker, nellik, kanelstang og sitronskall. Kok og kaste epler i sirup. Kok i 5-7 minutter.
I steriliserte glass lå epler. Sirup kok opp, tilsett vin og kok ytterligere 10 minutter Sil sirupen og hell dem epler. Dekk og steriliseres i 3 minutter. Rulle opp bankene i vinter og satt opp ned i kjølig under et teppe.
3. Oppskrift Stuet epler og rabarbra
For dette alternativet kompott behov:
- Epler - 1 kg.
- Rabarbra - 300 gr.
- Vann - 1 liter
- Sukker - 300-400 gr.
Hvordan lage:
For å forberede eplekompott med rabarbra sirup lastet ned cook (i en beholder, hell vannet og dryss sukker, kok i 10-15 minutter) og sterilisere glassene. Epler er rene, fjern kjernen og kutt i 8 stykker.
Fold i rabarbra og epler krukke og fyll halvveis med kaldt sirup. Permisjon for 6-8 timer. Etter helle sirup opp til toppen og sette på steriliserte 45-55 minutter. Lukk lokket og rulle opp for vinteren. I opp-ned sett avkjøles under et teppe.
4. Oppskrift Stuet epler og druer
For dette alternativet kompott behov:
- Epler - 4-5 stk.
- Druer - en håndfull
- Vann - 2 liter
- Sukker - 400 gr.
Hvordan å lage mat:
For å forberede kompott av epler og druer, vaske første bankene og prosterizizuyta. Epler og druer god vask og gå gjennom det var ikke bortskjemt. Banken la hele epler og haug med druer. Forberede sirup. For sirup i en container, helle vann, tilsett sukker og kok i 10 minutter.
Hell varmt sirup bokser med epler og druer og umiddelbart dekk med lokk. Sett sterilisert i 15-25 minutter. Ruller for vinteren og sette opp ned for å kjøle under et teppe.
Blåbær kompott oppskrifter hermetisering for vinteren
Blåbær har lenge vært kjent for sine helbredende egenskaper. I denne jet svart bær inneholder store mengder vitaminer og viktige sporstoffer for menneskekroppen. I denne artikkelen vil du finne oppskrifter for vinteren er meget velsmakende og sunn blåbær kompott.
Dessuten har bær utsøkt smak og høsting av blåbær på temaet vinter nidkjære stolthet hver husmor. Det blir ofte kokt blåbær kompott. Denne drinken er flott tørstedrikk, velsmakende og bra for helsen.
Oppskrifter matlaging blåbær kompott noen. De skiller seg imellom teknologien av forberedelsene til vinteren. Her er de mest vanlige.
Oppskrift 1. blåbær kompott uten sterilisering
For å forberede kompott av blåbær trenger:
-700 Gram blåbær;
-polkilo sukker;
-litr vann.
Blåbær renses for skitt og blader. Knuste og ødelagte bær blir kastet, og resten ble vasket med rennende vann.
I en emalje bolle hell vannet og la det koke. I kokende vann helles forberedt bær, tilsett sukker og kok i 20 minutter.
Dermed forberedt kompott helles i steriliserte glass og rull for vinteren forhåndskokte lokk.
Bankene rulle over ned lokket, se etter lekkasjer og dra før kjølig. Den avkjølte kompott bør oppbevares på et kjølig, mørkt sted.
Oppskrift 2. Blueberry kompott sterilisering
I denne oppskriften blåbær ikke koker og sterilisere direkte inn i bankene. Denne metoden gjør det mulig å bevare alle nyttige egenskaper av blåbær. For å forberede kompott dette behovet:
-chernika - 1 kg;
-saharny sand - på frekvensen av ett pund per 1 liter vann;
-vann - 1 liter.
Klargjort frukt er plassert i rene sterile krukker til midten av volum. Deretter klar sirupen på en slik måte: i kokende vann helles sukker, noe som sikrer dens fullstendig oppløsning.
Sirupen ble brakt til en byll og fjern fra varmen. Banker med bær benyttet i et vannbad, hell varm sirup kokt, dekk med sterile lokk og sterilisere. Sterilisering tid er avhengig av volumet av boksen.
Sterilisert liters glass i 10 minutter. For en halv liter bokser vil være tilstrekkelig til 5 minutter. Etter sterilisering tid banker tett rulle om vinteren og skru opp kjøling.
Oppskrift 3. blåbær kompott med sukker sterilisering
Dersom denne metoden ikke fremstille sukker sirup og sukker tilsettes direkte inn i banken.
Blåbær er vasket, sortert ut og lov til å drenere overflødig vann. Halv liter steriliserte glass og lokk. Blåbær benyttet i en krukke, spyling lag henne sukker, hell varmt kokende vann og dekk med et lokk.
Steril glasset på et vannbad i 10 minutter. Da glasset forseglet for vinteren, se etter lekkasjer ved å skru lokket ned og hold opp ned til den er avkjølt. Den avkjølte ren beholder på et kjølig, mørkt sted.
Blåbær kompott kald vinter minne solrik sommer, og bær innkapslet i sommersolen energi, løfte humøret og legge helse.
Hvordan lage kompott av kirsebær for vinter oppskrifter
Artikkelen beskriver i detalj hvordan du skal lage en deilig sommer frukt kompott av modne kirsebær i vinter, ulike oppskrifter for hermetisering blanks.
Sannsynligvis er det ingen slik person som ikke ønsker sommer. I løpet av sine varme dager, en stor avling av frukt og bær, med en følelse av eventyr og barns drømmer.
Vinteren kommer, og begynner normalt for denne tiden - blues og depresjon. Det er i slike øyeblikk av magi vil hjelpe hilsener fra solrik sommer - en liten krukke med kirsebærkompott. Koker det veldig enkelt. Og måter å tilberede og oppskrifter - mye.
1. Oppskrift Stuet kirsebær med groper og sitronsaft
Ingredienser:
-Spelaya Cherry - 1 kg;
-Saharny Sand - 600gr;
Pure Water - 5-6L;
-Sok Av 1 sitron.
Forberedelse:
1. Fra vann og sukker sirup bør være forberedt. For de uvitende - vannet helles i en dyp panne, tilsett til samme sukker. Sett kjelen på lav varme under omrøring, og kok sirupen.
2.Speluyu kirsebær trenger å gå gjennom, fjerne løv og kvister. Etter det, sørg for å skylle den under rennende kaldt vann.
3.Vishnyu fylle i sirup og sette på en langsom brann. Å bringe kompott til å koke, deretter småkoke i 5-6 minutter. Før slutten av matlaging, tilsett saften av en sitron, vil det gi en spesiell smak kompott.
4. Klar kompott helles i steriliserte glass og rulle for vinteren.
Oppskrift 2. Deilig kompott av kirsebær uten sterilisering
Det er en annen måte. Sin særegenhet er at det ikke er nødvendig å anvende sterilisering, som i stor grad sparer tid.
Ingredienser:
-Vann Net - 3-4 liter;
-Vishnya Eldre - en full 700-gram bank;
-Soda Mat;
-Sahar Raffinert - 400g;
Forberedelse:
1. Først av alt du trenger å ta hensyn til renheten av bokser, noe som vil gå under i kompott. Det er svært viktig - eller mer enn en uke, ville de ikke stå. Derfor er det nødvendig å hver krukke og skyll grundig rengjort fra skitt med brus.
2.Vishnya bør vaskes og avskallede. Unødvendig å si, at beinrester inne bærene (dette kompott over tid, bare mer deilig), men blader, begerblad, og ulike beboerne flytte rundt på barken på et kirsebær, må nødvendigvis bli fjernet.
3.Dalee i en kjele med vann plasseres raffinert sukker. Og ulmet grundig oppløst, og deretter brakt til en byll. Det vil være en sirup.
4.Paralelno en stor kjele med vann oppvarmet av damp tom bokser - korte i 5-6 minutter.
5. Som bare sirup er klar, må du gjøre følgende operasjon. Kirsebær satt i varme glass og hell nesten kokende sirup. Etter det, må banken lukke lokket forbehandlet dekselet med kokende vann og roll, falsemaskin for vinteren.
6.Ostalos ganske mye. Jar of kompott må omsettes og satt på et mørkt sted, men ikke på gulvet. La substrat vil være, for eksempel, et gammelt teppe. Top kompott er også ønskelig å dekke. Og igjen alene, helt kult.
Dette er en så enkel måte som du kan tilberede aromatiske og deilig kompott av søte kirsebær, som deretter kan ikke bare på hverdager for å prøve, men også på festbord til å sette foran gjestene. Alle vil nyte - være sikker!
