Deilige skarpe agurker for vinter oppskrifter bevaring
Denne typen agurker gleder all spenningen. For å gjøre skarpe agurker i vinter er det flere måter. I noen oppskrifter med agurker liten størrelse, og i andre omvendt. Jo større, jo bedre. Å dele med dere på disse måtene.
Oppskrift 1. Akutte agurker i en salat
For bevaring trenger:
- 3 kg. agurker
- 250 ml. eddik
- 800 gr. sukker
- 70 ml. vegetabilsk olje
- 120 gr. grovt salt
- 2 hoder av hvitløk
- 1 pakke med skarp pepper
Skyll agurkene og skjær dem i tynne skiver (du kan gjøre dette ved hjelp av et rivjern). Legg skiver agurk i en stor kjele og dekk med salt. Bland forsiktig med hendene og la over natten.
I morgen tømme agurk juice i en egen beholder. Tilsett sukker, olje, pepper, og kok. Fjern fra varmen og tilsett eddik.
God vask og sterilisere glassene. I steriliserte glass tettpakket agurker. Top skibochkami tynn skive hvitløk (for et par fedd i hvert glass).
Fyll glass med de mest up marinade og sende sterilisert. Liters glass å sterilisere 10 minutter av kokende vann. Rulle opp bankene for vinteren og gå tilbake for å avkjøle seg under varmt teppe til om morgenen.
For denne oppskriften, kan du ikke sterilisere glassene med agurk og bare fylle dem med varme marinaden og umiddelbart rulle opp (bare med sterilisering som det er roligere).
Oppskrift 2. agurker skarp
For bevaring trenger:
- 3, 5 kg. Små agurker
- 4 liter vann
- 70 ml. eddik
- 200 gr. grovt salt
- 250 gr. sukker
- Fersk estragon, dill paraplyer, pepperrot blader
- 2 hoder av hvitløk
- Lavrushka og allehånde
- 4 akutt perchiny
- Currant blader, eik og kirsebær
Skyll agurkene og la dem i kaldt vann i ca 5 timer.
Vel vaske krukker og lokk med sterilisere. I hver krukke lå blader og grønt slips, allehånde og Lavrushka, hvitløk og chilipepper.
Fra hver haler kuttet agurk og plassere dem nær bredden. Ovenfor kan du sette litt dill.
I en stor kasserolle helle vann, tilsett sukker og salt og kok stor. Slå av varmen og hell i eddik.
Hell den varme marinaden agurk, dekk og send sterilisert i 20 minutter etter kokende vann.
Bare rulle opp for vinteren og avkjøles opp ned under et varmt teppe til om morgenen.
Oppskrift 3. Hermetisert skarpe agurker
For bevaring av en to-liter behov:
- 2 ss. losjer. grovt salt
- 1 ss. esker med honning
- Små agurker
- 1 time Den hytter.. eddik
- 3 røde skarp perchiny
- 6 fedd hvitløk
- Dill paraplyer, forlater smorodiny- nellik og pepper.
Skyll agurkene og kutte haler. Vask glasset og sterilisere den med et lokk. Banken legger dill blader, chili og hvitløk. Etter dette tettpakkede agurker.
Fyll glasset med kokende vann og la inntil hodet kaldt under dekket med et lokk.
På slutten av tid, tappe vann fra bokser i en beholder og igjen Kok. Tilsett salt og honning, nellik og pepper og kok i ytterligere 5 minutter.
I den varme marinaden, tilsett eddik og hell dem en krukke av agurker til toppen. Rull opp for vinteren og opp ned under et varmt teppe permisjon for å kjøle over natten.
Hvordan lage agurk ketchup oppskrifter for vinter forberedelser
Oppskrifter matlaging agurk ketchup, det er mange. Vi bringer deg noen av dem. For disse oppskriftene for vinter agurker Resultatet er stramt, klar og skarp liten bit. En kombinasjon av ketchup smaker blanks gode.
Oppskrift 1. pickles med krydret ketchup
For bevaring trenger:
- Små agurker
- 4 kopper vann
- 400 gr. sukker
- 2 ss. ss grovt salt
- 300 gr. akutt ketchup
- 250 ml. eddik
Hvordan lage:
På en del av marinaden mottatt 7 halvliters glass med syltetøy.
Agurker er en god vask, trimme endene og bløt i kaldt vann i noen timer.
På denne tiden, forberede marinade. For å gjøre dette, helle vann i en kjele og tilsett sukker, ketchup og salt. Kok marinaden og tilsett eddik.
Agurker lå tett i steriliserte glass. Hell på halsen av bankene i den varme marinaden og dekke.
Sterilisere glassene i 10 minutter og rull for vinteren. Skru ned Bankene dekker vikle blanks varmt teppe og la til i morgen.
Oppskrift 2. Syltede agurker ketchup
For bevaring trenger:
- Liten agurk
- Søt pepper
- Blackcurrant blader
- Pepperrot root
- Bay leaf
- Dill for bevaring
-. 2 ts sennep pulver
- 2, 5 liter vann
- 200 gr. ren uten tilsetningsstoffer ketchup
- 200 gr. sukker
- 250 ml. eddik
- 2 ss. ss grovt salt
Hvordan å lage mat:
Vask agurker grundig og kutte haler. La dem i kaldt vann i noen timer.
På denne tiden, vel vaske 4 liters glass og sterilisere dem.
På bunnen av krukkene sette allehånde, laurbærblad, sennepspulver, dill, rips blader og små biter av pepperrot. Mest tettpakkede agurker.
I en kjele hell vannet. Tilsett sukker, ketchup, eddik og salt. Kok marinaden og hell den krukker med agurker. Bankene dekker og send sterilisert i 15 minutter.
Over tid, banker rulle opp for vinteren og sende en tom under et varmt teppe å kjøle seg ned til neste morgen.
Oppskrift 3. Pickles med ketchup
For bevaring trenger:
- Agurker liten størrelse
- Dill paraplyer og blader av pepperrot
- 4 hoder av hvitløk
- Allehånde pepper
- 3 liter vann
- 200 ml. eddik
- 200 gr. sukker
- 150 gr. akutt ketchup
- 2 ss. ss grovt salt
Hvordan lage:
Skyll agurkene, kutte haler og la i kaldt vann i noen timer.
På denne tiden, godt vasket ut bankene og sterilisere dem. I hver krukke spredning dill, pepperrot blader, et par fedd hvitløk og allehånde. Mest tettpakkede agurker.
Kok vann og hell den på agurk 5 minutter. Over tid, tømme boksene tilbake i potten og igjen Kok. Hot hell marinaden over agurker i 5 minutter.
Igjen, drenere vannet. Tilsett sukker, eddik, ketchup og salt. Kok marinaden og hell den krukker med agurker. Dekk glasset og send sterilisert i 10 minutter. Rulle opp bankene for vinteren og la stå tom for å kjøle opp ned under et varmt teppe til om morgenen.
Bevaring tilberedt til disse oppskriftene er sikker på å imponere fans av krydret mat. Det passer både til hverdag bespisning og for ferie bordet.
Hermetisert aubergine i krukker for vinteren oppskrifter
Hermetisert aubergine - er en av favoritt retter av mange mennesker. De er forberedt på ikke hardt og har et stort antall av sine herligheter. Hermetisering sin start i juli, fordi på denne tiden de begynner å modnes, og i kombinasjon med andre grønnsaker gjør gode hermetisert salater.
1. Aubergine oppskrift, hermetisert skiver
- 2, 6 kg medium aubergine;
- 3 store hoder av løk;
- 4 stk. store gulrøtter;
- 5 stk. Persille (root);
- 5 stk. selleri (root);
- 3 ss. solsikkeolje.
Teknologi for fremstilling:
Gjennomsnittlig aubergine koke, kjølig, skåret i ringer og stek. Indigenous skåret i små terninger og stek forsiktig. Salt etter smak.
Så nedbrutt av banker alternerende aubergine med grønnsaker og hell oljen i å lage mat og sterilisere 15 minutter. Rull opp for vinteren.
Oppskrift 2. Bevaring aubergine elite
- 4 kg liten aubergine;
- 5 store tomater;
- 9 stk. søt grønn pepper;
- Et par pods av hot pepper;
- 7 fedd hvitløk;
- Spiseskje salt;
- Spiseskje sukker;
- 1 ts eddik;.
- 1, 5 kopper solsikkeolje.
Teknologi for fremstilling:
Ta ingen store auberginer og skjær langs strimler og dynket i salt vann i ca to timer. Tomater og paprika bla gjennom en kjøttkvern, legge til aubergine og koke over middels varme i 50 minutter.
Deretter tilsett salt, sukker, smør og kok i ytterligere 15 minutter, på slutten av kokeapparatet tilsett hvitløk og lå på bankene. Sterilisere 20 minutter, tilsett eddik og rull for vinteren.
3. Sikrer Oppskrift aubergine under en pels
- 3 kg ung aubergine;
-10 Stk. middels tomater;
- 5 stk. løk;
- 15 stk. søt grønn pepper;
- Leder av hvitløk;
- En halv pakke med gulrøtter på koreansk (tørre krydder);
- 100 g soyasaus;
- 200 g dill;
- 0 4 l. solsikkeolje;
- 1 kg kjøttdeig;
- 0, 6 kg gulrøtter.
Forberedelse:
Aubergine kuttet i store terninger, tilsett litt soyasaus og la stå i noen minutter. Surr løk og gulrøtter, legge dem hakket pepper strimler og skiver tomater.
I Kazan, stekt aubergine med kjøttdeig, tilsett dem passaged grønnsaker, soyasaus, tørre krydder på slutten av koke tilsett hvitløk og finhakket dill. Skålen bør være slukket minst en time. Neste, spredt ut på bredden og rull for vinteren.
Oppskrift 4. Hermetisert aubergine faner
- 10 stk. Young aubergine;
- 2 stk. store gulrøtter;
- 1 stk. stor biff tunge;
- 3 store hoder av løk;
- 7 stk. paprika (søt);
- 6 stykker. middels tomater;
- 150 g soyasaus;
- 30 g tørt krydder i Korean;
- En liter vegetabilsk olje.
Teknologi for fremstilling:
Språk koke. Aubergine kuttet langs platene, legg dem i en beholder med salt og soyasaus, og la stå i en time. Gulrøtter, paprika, løk hogge, julienne og stek, legge til dem, og hakkede tomater krydder.
Kokt tungen skåret i ringer. Auberginer hver stek i smør, deretter i hver lengde plate innpakket kokt tunge ringen og stram roll.
Bankene er forsiktig satt fylt aubergine, hell på toppen av stekte grønnsaker og steriliseres i 30 minutter. Rull opp for vinteren.
Aubergine er en av de mest nyttige grønnsaker. Forberede, så salater om vinteren kan du glede din familie velsmakende og verdige godbiter. Håper det smaker.
