Snack servert ved bordet før hovedretten. Dens funksjon - å tenne appetitten av gjestene. Alle kvinner ønsker å overraske og imponere dine gjester tilberede ulike retter dyktighet. I dag prøver av de enkleste mat å forberede et svært luksuriøse og smakfulle sommer måltider for festbord.
Retsept1. Velsmakende matbit "utstoppa potet"
I butikken må du kjøpe følgende produkter Handlekurv:
- 500-700 gram poteter;
- 250 gram sopp;
- 1 stk løk kan være rød;
- 200 gram rømme, fettinnhold som ikke overstiger 20%;
-300 Gram ris.
For denne tilnærmingen snacks poteter mellomstor, vaske den med vann for å fjerne skitt fra overflaten. På forhånd, en skarp kniv, lage en cover, er at du må nøye utføre et lite hakk.
Potet stek på alle sider i en dyp gryte med tillegg av olivenolje, deretter plassere i 10-15 minutter i ovnen til kokt. Forsøk med en teskje å fjerne kjernen, danner en synlig passasje for fylling.
Fylling for snack
Vask risen og satt i brann, bør det være godt tilberedt. Hakk sopp og løk og stek over middels varme til pent brunet, om ønskelig, kan du legge salt og ulike krydder. Deretter bland eggene med sjampinjong ris.
Den potet kopper fylt stuffing mottatt. Hvis du ikke er helt komfortabel med en skje, kan du bruke deigen ermet.
Lukk potet "cap", rikelig hell rømme, du kan også strø med revet ost. I noen minutter, deretter legge startmotoren i ovnen i 3-6 minutter. Server deilig potet snack på festbord kjølt.
Oppskrift 2. Summer Snack "Tasty peppers"
En av de mest favorittoppskrifter Circus, Natalia Durova. Cook raskere, men starteren slår veldig ekstravagant og elegant, egnet for tørr hvitvin.
Nyt en festlig bord og lyse farger snack. For å gjøre dette, kjøpe i butikken fargerike paprika (3-4 stk). Fjern kjernen og nøye avskåret hetten på pepper.
Til fyllet: Du kan bruke en annen kombinasjon av ost, 300 gram, for eksempel pølse + Poshehonsky; Kostroma + noen saltlake. Dominere må skarpere. Gni det på et lite rivjern med tillegg av 3-5 fedd hvitløk.
Legg en liten mengde majones og bland til en jevn, kremet masse. Det Natalya tilbyr lite å spille med smaker, og legge til ulike ingredienser av ditt valg.
Den vanligste er ristede nøtter, biter av sitronskall, finhakket oliven eller oliven, ulike grønnsaker, røkt laks eller laks.
Dessert skje, fylle peppers fylt tett, lukke "cap". For noen timer, kjølig snack, fulgt av en skarp kniv kuttet i brede ringer av pepper. Pass på at fyllet jevnt lå i pepper. Du kan sette på en tallerken og server et festbord.
3. Snack Oppskrift "Squash med fisk"
Veldig enkel matbit vil nytes av alle. Koketiden er ca 30 minutter. Får.
Squash skal kutte flate ringer, tykkelsen på ikke mer enn 1 cm. Er innebygd i en dyp tallerken, dryss med salt og la stå i en time. Mugger trenger å steke et egg (egg visp med salt og sort pepper).
Hvis du ønsker å fjerne rester av fett etter steking zucchini blot med et papirhåndkle, uten å skade røren. Som fisken, må du bruke en hvilken som helst røkt.
Skjær fisken på en flate rektangulære stykker. På zucchini sette en bit av fiskefilet på toppen, kan du sette en tynn skive sitron. For enkelhets skyld en matbit spyd pierce.
I denne appetittvekker en fisk kan bli erstattet av kylling, også, viser det seg deilig. Pre-koke eller bake fileter i ovnen. Denne enkle, interessant sommer forrett kan godt fungere som en egen rett. På forespørsel kan den serveres på festbord med saus Narsharab.
En deilig sommer snack oppskrifter på festbord
Snack servert ved bordet før hovedretten. Dens funksjon - å tenne appetitten av gjestene. Alle kvinner ønsker å overraske og imponere dine gjester tilberede ulike retter dyktighet. I dag prøver av de enkleste mat å forberede et svært luksuriøse og smakfulle sommer måltider for festbord.
Retsept1. Velsmakende matbit "utstoppa potet"
I butikken må du kjøpe følgende produkter Handlekurv:
- 500-700 gram poteter;
- 250 gram sopp;
- 1 stk løk kan være rød;
- 200 gram rømme, fettinnhold som ikke overstiger 20%;
-300 Gram ris.
For denne tilnærmingen snacks poteter mellomstor, vaske den med vann for å fjerne skitt fra overflaten. På forhånd, en skarp kniv, lage en cover, er at du må nøye utføre et lite hakk.
Potet stek på alle sider i en dyp gryte med tillegg av olivenolje, deretter plassere i 10-15 minutter i ovnen til kokt. Forsøk med en teskje å fjerne kjernen, danner en synlig passasje for fylling.
Fylling for snack
Vask risen og satt i brann, bør det være godt tilberedt. Hakk sopp og løk og stek over middels varme til pent brunet, om ønskelig, kan du legge salt og ulike krydder. Deretter bland eggene med sjampinjong ris.
Den potet kopper fylt stuffing mottatt. Hvis du ikke er helt komfortabel med en skje, kan du bruke deigen ermet.
Lukk potet "cap", rikelig hell rømme, du kan også strø med revet ost. I noen minutter, deretter legge startmotoren i ovnen i 3-6 minutter. Server deilig potet snack på festbord kjølt.
Oppskrift 2. Summer Snack "Tasty peppers"
En av de mest favorittoppskrifter Circus, Natalia Durova. Cook raskere, men starteren slår veldig ekstravagant og elegant, egnet for tørr hvitvin.
Nyt en festlig bord og lyse farger snack. For å gjøre dette, kjøpe i butikken fargerike paprika (3-4 stk). Fjern kjernen og nøye avskåret hetten på pepper.
Til fyllet: Du kan bruke en annen kombinasjon av ost, 300 gram, for eksempel pølse + Poshehonsky; Kostroma + noen saltlake. Dominere må skarpere. Gni det på et lite rivjern med tillegg av 3-5 fedd hvitløk.
Legg en liten mengde majones og bland til en jevn, kremet masse. Det Natalya tilbyr lite å spille med smaker, og legge til ulike ingredienser av ditt valg.
Den vanligste er ristede nøtter, biter av sitronskall, finhakket oliven eller oliven, ulike grønnsaker, røkt laks eller laks.
Dessert skje, fylle peppers fylt tett, lukke "cap". For noen timer, kjølig snack, fulgt av en skarp kniv kuttet i brede ringer av pepper. Pass på at fyllet jevnt lå i pepper. Du kan sette på en tallerken og server et festbord.
3. Snack Oppskrift "Squash med fisk"
Veldig enkel matbit vil nytes av alle. Koketiden er ca 30 minutter. Får.
Squash skal kutte flate ringer, tykkelsen på ikke mer enn 1 cm. Er innebygd i en dyp tallerken, dryss med salt og la stå i en time. Mugger trenger å steke et egg (egg visp med salt og sort pepper).
Hvis du ønsker å fjerne rester av fett etter steking zucchini blot med et papirhåndkle, uten å skade røren. Som fisken, må du bruke en hvilken som helst røkt.
Skjær fisken på en flate rektangulære stykker. På zucchini sette en bit av fiskefilet på toppen, kan du sette en tynn skive sitron. For enkelhets skyld en matbit spyd pierce.
I denne appetittvekker en fisk kan bli erstattet av kylling, også, viser det seg deilig. Pre-koke eller bake fileter i ovnen. Denne enkle, interessant sommer forrett kan godt fungere som en egen rett. På forespørsel kan den serveres på festbord med saus Narsharab.
Marinerte østers oppskrifter hjemme for vinteren
I dag kan østerssopp kjøpes i ethvert supermarked eller dagligvarebutikk hele året, noe som er veldig hyggelig, prisen er relativt lav. Østerssopp er egnet for mange retter, de er svært velsmakende grillet, bakt med poteter, de er ofte lagt til pizza eller kaker, salat. Det bør bemerkes marinert østerssopp. Hva betyr ikke nødvendigvis mariner dem i sommer eller høst, de resterende sopp og scorer hyller spiskammers og kjøleskap banker.
Marinerte østerssopp tilberedes i hjemmet raskt og enkelt. Vurdere noen oppskrifter nudler og sopp for vinteren.
Østerssopp marinerte nudler
For første oppskriften, følgende produkter:
- Oyster - 1 kg;
- Salt og sukker - 3 ts;
- Allehånde og svart pepper;
- Vann - 1, 5 liter;
- Bay blad;
- Cider eddik - 0, 1 liter;
- Vegetabilsk olje - 0, 1 liter.
Sopp er vasket, kuttet stammen, som de er ganske hardt. Brett i pannen, hell vannet. Etter koking kokk 5 minutter, Vipp sopp i et dørslag og drenere vannet i en egen bolle. Sopp avkjøles, deretter kuttet i små biter.
Tilsett vann, salt, sukker, olje, eddik, laurbærblad og to typer paprika. Vi satt på komfyren, kaste tilbake østerssopp og stek i 20 minutter (etter koking). Når soppen er kule, fjerne dem i kulden og neste morgen kan du bringe til bordet.
Marinerte østerssopp for vinteren hjemme
Den følgende oppskrift er utformet for langtidslagring.
Så, den nødvendige ingredienser:
- Oyster sopp - 1 kg;
- Hvitløk - 2 fedd;
- Vann - 0 6 L;
- Salt - 2 ss;
- Destillert laurbær - 2 stk;
- Nellik - 5 stk;
- Sukker - 1 ss;
- Eddik - 3 ss;
- Dill (tørket stengler og frø);
- Svart pepper - 5 stk.
Vi skiller hetten, kaste ut resten. Skjær store sopp, små kan være intakt. Sopp fylle med vann, tilsett resten av ingrediensene unntatt eddik (hell etter at vannet koker), kok i 25 minutter.
Hvis skummet er dannet, forsiktig fjerne den med en hullsleiv. I steriliserte glass brytes varme sopp, tilsett en spiseskje vegetabilsk olje (valgfritt) og ruller.
Hvor raskt pickle østerssopp
En annen oppskrift på deilig syltet vёshenok, forbereder det raskt.
For ham, trenger du:
- En halv kilo vёshenok,
- 50 g vegetabilsk olje,
- En spiseskje med eddik,
- 2 ts salt
- 2 fedd knopp,
- Bay blader,
- Juice av 1/2 sitron
- 5 fedd hvitløk,
- Pepper,
- Onion,
- Et glass vann.
Vannet er blandet med salt, olje, pepper, laurbærblad, nellik, hvitløk (å passere gjennom pressen), eddik, sitronsaft. Kok marinaden i ca 15 minutter, deretter filtrere og tilsett sopp.
Kok i 10 minutter og fikk avkjøles. Løk skåret i halv ringer og bland med sopp, la for et par timer til riktig marinert.
Oppskrift deilige marinerte østerssopp
Og her er et annet interessant oppskrift.
For å gjøre det, trenger du følgende ingredienser:
- Oyster sopp - 1/2 kg;
- Vegetabilsk olje - 3 ss;
- Allehånde - 5 erter;
- Vann - 1 kopp;
- Hvitløk - 2 fedd;
- Salt - 1 ts;
- Dill - 15 g;
- Eddik - 2 ss;
- Laurel pepper - 2 stk;
- Svart pepper - 15 stk.
Sopp vasket, avtakbar hette, stort kutt på langs. Baking var dekket med folie og fett med smør, spre sopp, sette bake i 40 minutter (temperatur på 220 grader), må soppen bli redusert i størrelse.
Vannet med laurbærblad og to typer paprika å koke. Deretter avkjøles litt, tilsett salt, eddik, hakket hvitløk og dill. Stilkene av dill og legg i vann (tie for bekvemmeligheten av tråden).
Vi skifte soppen i varmt marinade, rør, så vi skifte alt i en krukke og dekk med lokk. Oppbevar i kjøleskapet.
Marinerte østerssopp tilberedes i hjemmet raskt, en svært velsmakende. De vil være en god matbit eller supplement til en annen rett til å spise eller bare for å forberede seg til vinteren.
