Tomater med sennep oppskrifter for vinteren bevaring

Tomater kan brukes i mat i forskjellige former. Av å spise fersk vyalyat, og forberede sine pasta og sauser og selvfølgelig bevart. Tomater med sennep som forberedelser til vinteren er forskjellig fra de normale bevaring unik aroma og smak med saltet salte notater. Jeg vil dele med deg tre oppskrifter for tomat med sennep for vinteren. Jeg håper du prøver det, og du og din familie vil like.

Oppskrift 1. Marinert tomater med sennep og eddik

For bevaring trenger:

- 2 kg. tomater
- 20 ml. eddik
- Krydder (Lavrushka, sort pepper og allehånde)
- 2 hoder av hvitløk
- Tørket dill og pepperrot blader
- 2 skarp perchiny
- 2 liter vann
- 40 c. sukker
- 50 gram. tørr sennep
- 60 g. bordsalt

Hvordan å lage mat:

Tomater Vask grundig, flytte og la til litt tørr.

Bankene ren brus, skyll og sterilisere. Sett glassene i allerede tørre krydder, pepperrot og dill blader, hvitløk og chilipepper. Fast tamp banker tomater.

I en kjele hell vannet, og sende det over høy varme. Når det kommer til en byll, strø i en spiseskje salt og sukker og kok i 5 minutter for å løse opp bulkprodukter. Fjern fra varmen og kjølig.

I en krukke med tomater Dryss tørr sennep, hell saltlake og tilsett eddik. Dekk glassene med gasbind og la stå i en uke. Over tid, fjern cheesecloth og sende krukker av tomater på et kjølig sted i en måned.

Kan slike banker med blanks tomater med sennep på et kjølig sted kan lagres i ca 3 måneder.

Oppskrift 2. Hermetiske tomater med sennep og pepper i vinter

For bevaring av aspirin (ingen eddik) trenger:

- 10 liter vann
- 250 gr. bordsalt
- 500 gr. sukker
- Små tomater
- 4 hoder av hvitløk
- 8 Akutt perchin
- Dill og pepperrot blader
- Sennep pulver og 25 gram. 3-liters krukke
- En pakke aspirin

Hvordan å lage mat:

I den avkjølte kokt vann, tilsett aspirin, sukker og salt. Rør til fullstendig oppløsning av bulk råvarer. Deretter legger eddik og rør.

Bankene vaske med tillegg av brus, skyll og sterilisere. I hver krukke sette dill og pepperrot blader, hvitløk og varmt pepper og legg på toppen av tomatene tett.

På toppen av tomatene, hell sennepspulver og hell saltlake. Cover pre-sterilisert lokk og send sterilisert i 15 minutter.

Over tid, banker rulle opp for vinteren, og la opp ned til det er helt avkjølt. Ikke glem å skjule glassene varmt håndkle.

3. Oppskriften saltet tomater med hvitløk og sennep

For bevaring trenger:
- 1, 5 kg tomater
- 4 fedd hvitløk
- Pepperrot blader, rips og Lavrushka
- En liter vann
- 50 gram. bordsalt
- 50 gram. sukker
- 50 gram. tørr sennep

Hvordan å lage mat:

Hell vannet i en beholder og koke. Deretter tilsett sukker og salt og kok noen minutter til sukkeret og saltet oppløses. Klar marinade, fjern fra varmen og avkjøl.

De forhånds sterilisert glass lå blader, hvitløk og tomater. Fyll glassene med tomater vokser kald saltlake, dekk til og la stå i et par dager.

Over tid, tømme saltlake fra bokser i pannen og kok. Bokser tomater, tilsett tørr sennep og hell den kokende saltlake til toppen. Rulle opp bankene for vinteren og la opp ned til det er helt avkjølt.

Ikke glem å skjule glass med syltede tomater varm håndkle.

Blomkål forberedelsene til vinteren marinert med tomater

Blomkål inneholder stoffer som natrium, magnesium, folsyre. Det må inkludere i kostholdet til mennesker som lider av sykdommer i magen. Med det er mulig å herde magesår og gastrisk erosjon.

Den rullet opp, marinert og stuet blomkål mister sin næring, så sørg for å zagotovte vinteren dette verdifullt produkt.

Oppskrift 1. Syltet blomkål nudler "Raznotsvetka"

Denne metoden for utarbeidelse av surkål er enkel og krever ikke mye tid. Kål kombinert med løk, paprika gi en god antiseptisk effekt - du vil ikke bli syk i vinter! Så deilige oppskrifter forberedelsene til vinteren.

Blomkål, gulrøtter, løk, paprika, 5-7 ert svart pepper, laurbærblad, hot pepper, 1/5 ts på 70% eddik.

Fyll: 1 liter vann, 2 ts salt, 3 ss sukker.

Først demontere kålen i buketter og vask.

Skjær gulrøttene i skiver, paprika - terninger, skrelle løk.

På bunnen av steriliserte glass sette krydder, gulrøtter, løk og pepper, deretter kål.

Fyll kok opp.

Bokser med grønnsaker hell kokende vann, la stå i 5 minutter, drenere vann, hell i kokende fyll.

Legg essens, roll.

2. Stew Oppskrift Blomkål

Hvis du er en fan av tomat og pepper - det lapskaus for deg. Pepper, som finnes i denne retten ikke vil være i stand til å forlate deg og din familie likegyldig.

For å gjøre dette småkoke vil du trenge 30 minutter. Rask og velsmakende!

Å lage det du trenger 3 kg av blomkål, 3 kg av pepper, 1, 5 kilo røde tomater, 300 gram persille, 2 hoder av hvitløk, 200 gram vegetabilsk olje, 2 til 3 spiseskjeer sukker, salt og eddik.

Hakk kål, tomater, paprika og hvitløk, hogge, så fint som mulig.

Sett alt i en stor container, tilsett persille, hvitløk, sukker, vegetabilsk olje, salt, eddik.

Småkoke den resulterende blanding i 20-30 minutter.

Spredt på banker og rundstykker. Lapskaus er klar!

3. Oppskrift Syltet blomkål med pepper nudler

1 kg blomkål, 1 kg paprika, 100 g petrushki.zalivka 1 liter vann, 120 gram salt, 150 mg av 9% eddik. Del opp blomkål i buketter og vaske den med vann.

Skjær paprika, persille. Sett glasset i alle lag.

Tilsett salt, dekk med kokende vann.

Sterilisere bør techenie15-20 minutter.

Fyll opp med kokende vann og rulle opp.

Aubergine stekt på vinter oppskrifter

Det er mange forskjellige og smakfulle snacks, som inkluderer stekt aubergine. Om sommeren kan vi enkelt glede deg med disse rettene, men at vinteren ikke gå uten din favoritt retter du kan tilberede deilig grillet aubergine i vinter.

1. Stekt aubergine oppskrift for vinteren

For bevaring trenger:

- 3 kg. liten aubergine
- En halv liter av vegetabilsk olje
- 80 gram. bordsalt

Forberedelse:

Aubergine vask og skjær i skiver langs midten. Hver brikke gni salt og la stå i en halv time for å bli kvitt bitterhet av aubergine. Etter vri hendene og sende aubergine stekt til brun.

Plasser aubergine til tørre steriliserte glass og hell kokende olje der de ble stekt, til toppen.

Bare rulle opp bankene med stekt aubergine i vinter, opp ned og pakk opp sin permisjon til det er helt kult.

2. Aubergine Oppskrift stekt med paprika

For bevaring trenger:
- 3 kg. Aubergine
- Leder av hvitløk
- 100 ml. eddik
- 100 ml. vegetabilsk olje
- En kilo paprika
- 2 stk. løk
- 125 gr. sukker
- 50 gram. bordsalt

Forberedelse:

Grønnsaker nøye vask og rent etter behov. Paprika kuttet i mellom strimler. Løk hogge kube.
Hvitløk hogge ved hjelp chesnokodavki. Hell over i en beholder hvitløk, paprika og løk, tilsett sukker, olje og eddik. Slukk grønnsaker i blandingen i 10 minutter på lav varme.

Aubergine kuttet i sirkler av medium tykkelse og stek i en panne med olje.

De forhånds sterilisert glass lå aubergine lag og grønnsaksblandingen til toppen. Rulle opp bankene for vinteren oppside pakk dem og la avkjøles helt.

3. Oppskrift Stekt aubergine med hvitløk

For bevaring trenger:
- 6 kg. Sinenky
- 300 gr. hvitløk
- En halv kilo søt pepper
- 3 skarp perchiny
- 80 ml. eddik
- 500 ml. vegetabilsk olje
- Bordsalt

Forberedelse:

Lille blå vask og skjær i skiver eller middels tykkelse plater. Hell over i en beholder og dryss med rikelig med bordsalt, bland godt og la stå i en halv time for å bli kvitt bitterhet av aubergine.

På denne tiden, savner en kjøttkvern hvitløk, søte og chilipepper, legg blandingen i en skarp container, tilsett eddik og bland godt.

Lille blå skyll under rennende vann, vri ut og stek i dyp fett. Hvert stykke stekt dukkert i krydret blanding og tettpakket i en liter steriliserte glass. Fyll glassene opp til toppen av den gjenværende akutt blandingen.

Dekker lokket og send sterilisert i 10 minutter. Bare rulle opp bankene med stekt aubergine for vinteren oppside pakk dem og la avkjøles helt.

Stekt aubergine i form av bevaring kan spises som snacks å forberede sin egen, og du kan legge til ulike ingredienser (f.eks majones eller rømme) og du får en helt ny og uvanlig parabolen full.