Bønner, i tillegg til å være svært rik på proteiner, vitamin B, C, PP, en rekke sporstoffer, og selv har helbredende rensende egenskaper. Spesielt nyttig skrelle den korn. Dessuten er de bønner en utmerket antimikrobielt middel, og er nyttig i sykdommer i urinblæren, forskjellige nyresykdommer.
Syltede grønne bønner anbefales å bruke de som ønsker å gå ned i vekt. Den inneholder et minimum av kalorier, mens på samme tid meget tilfredsstillende og delikate. Marinere det kan være annerledes.
Den første metoden for marinering av grønne bønner
For fremstilling av oppskriften trenger:
- 300 g unge bønner uten årer,
- 3 kopper vann
- 2 ss 6% eddik,
- 20 ml av den raffinerte olje,
- 5 tann. hvitløk,
- Laurel, salt, sort malt pepper, tilsett honning etter smak.
Til enhver dyp tank vann kok opp. Hell vegetabilsk olje, honning, eddik, salt, pepper, laurbær. Koke 3 minutter. Tilsett bønner og stek i 10-15 minutter over middels varme.
Deretter slår du av flamme og tilsett hvitløk. Når kule, fjerne kjøle for 4 timer. Det viser seg svært velsmakende forrett til ethvert måltid!
Den andre oppskriften marinerte grønne bønner unge
For å forberede trenger du:
- 500 gram ferske bønner uten årer,
- 2 ss 6% eddik,
- 2 ts sukker,
- 3 tann. hvitløk,
- 50 ml renset vegetabilske oljer,
- 2 kopper vann
- 2 ts malt svart pepper,
- Sennep er salt tilsatt smak
Bland olje, eddik, sennep, sukker, salt, knust sort pepper, kokt vann, hvitløk. I mellomtiden koker bønner over svak varme i 20-25 minutter.
De avkjølte bønner grovhakket og klar til å helle marinaden. Vi satt i kjøleskapet og gi det brygge i 20 timer. Slike bønner kan spises som en siderett eller snack.
En tredje fremgangsmåte for marinering av grønne bønner
For å forberede trenger du:
- 2 kg av grønne bønne pods,
- 4 tann. hvitløk,
- 5 stykker av nellik,
- 10 erter sort pepper knust,
- 5 stykker av laurbærblad,
- 150 ml 6% eddik
- 150 g sukker,
- 4 ts salt
- 1 kopp vegetabilsk olje raffinert
Bønner er godt vasket, kuttet halene og fjern stilkene. Sett i en bolle med kokende vann og kok i 25 minutter over middels varme. Etter dette må vannet dreneres. Finhakk hvitløk og tilsett sammen med nellik, laurbærblad, sort pepper.
Separat, 2 liter vann, tilsett salt, sukker, eddik, vegetabilsk olje. Rør godt og kok. Den resulterende marinade hell bønner og la stå i ca 20 timer på et kjølig sted.
Den fjerde metode, oppskriften marinerte grønne bønner
For å forberede trenger du:
- 2 kg av grønne bønner,
- Persille, svart pepper, laurbær lagt til smak,
- 200 g sukker,
-. 4 timer L. salt
- 100 g 6% eddik
Steriliserte glass og legg dem i urter og krydder. Beans separat koke i 10-15 minutter og lagt i varme glass. Fyll opp med kokende vann og dekk med lokk. Vi gir det brygge for en halv time.
Etter det, hell vannet tilbake i kjelen. Vekselvis tilsett sukker, eddik, salt og kok opp. De resulterende marinade hell bønner. Banker rulle opp, snu og lodge.
Dette er en veldig raske og enkle måter å tilberede syltede bønner hjemme. Snacks er innhentet deilig og passe nesten alle parabolen.
Syltede gulrøtter hjemme, oppskrifter
Gulrot er en av de mest nyttige grønnsaker. Ikke eksisterer i verden av produktet som vil inneholde så mye karoten som den finnes i gulrøtter! I det, men en stor mengde vitamin A-gruppen, har vitamin B, C, D, E, kalsium, kalium, jern, mangan, jod, essensielle oljer.
Det viser seg, som ekspertene i kokte gulrøtter innhold av næringsstoffer mye mer enn rå. Dessuten, selv etter lang tids den er lagret, og det nivå av antioksidanter er ikke redusert, men heller øket antall nye kjemiske forbindelser! Det er svært sjelden og overraskende faktum bemerket av vestlige eksperter.
Kanskje det er derfor ikke spise mer gulrøtter i osten, og varmebehandlet form. Og smaken, for eksempel, syltede gulrøtter mye bedre smak enn bare revet fra hagen.
Det er et stort utvalg av alternativer denne nyttige marine grønnsaker hjemme. Dette marinerte gulrøtter i koreansk og et utvalg av snacks.
1 oppskrift syltet gulrøtter i koreansk
For sin forberedelse trenger du følgende:
- 1 kg middels gulrøtter,
- 1 løk,
- 4-5 fedd hvitløk,
- En klype malt koriander,
- 100 ml renset vegetabilsk olje er luktfri,
- Salt, 6% eddik, sukker, svart jord (rød kan) legge pepper etter smak
I en oppvarmet panne helle olje. Jeg renset min løk, finhakket og stek over middels varme til de er gyllenbrune. Da buen skal sette 20 minutter. Deretter løk, renne godt, kaste.
En duftende olje tilsett hakket hvitløk. Blandingen ble helt over i en hvilken som helst dyp gryte. I mellomtiden forbereder gulrøtter. Gned den i form av lange strå på en spesiell rivjern.
Hell gulrøtter i en gryte med olje, tilsett krydder. Du kan mash en små hender, begynte jeg å skille seg ut juice. Gi stå i ca 3 timer, og syltede gulrøtter i koreansk er klar til å spise!
Oppskrift 2 syltet snack av gulrøtter "Coin"
For å forberede trenger du:
- 2 kg middels stor gulrot,
- 2 kopper raffinert olje,
- 2 kopper vann,
- 2 kopper eddik 6%,
- 2 ss salt
- 2 ts knust sort pepper (du kan erstatte en teskje rød pepper)
- 5 tann. hvitløk,
- 2 ts sennep
Gulrøtter er rene, skåret i skiver og bland i en bolle med kokende vann i 3-4 minutter. Bland olje, eddik, salt, pepper, hvitløk sennep og hakket i en bolle dyp.
Tilsett gulrøtter og bland alt. Sett på et kjølig sted i 6 timer. Gulrøtter er klar til å spise!
Oppskrift syltet gulrøtter "Min favoritt forrett"
For å forberede trenger du:
- 2 kg gulrøtter,
- 100 ml vegetabilsk olje,
- 120 ml soyasaus,
- 8 teskjeer honning,
- 80 ml av eple cider eddik,
- Knust rød pepper, er salt tilsatt smak
Gulrot gni på et svært grovt rivjern eller fint crumble pinner. Honning, smør, eple cider eddik og saus mix. Hell den resulterende blanding gulrot, tilsett paprika, salt og bland. Dekk med et lokk, satt på 20 timer i kjøleskap og kan brukes.
Disse snacks er veldig rask og enkel å tilberede hjemme. De har utsøkt smak og er egnet for nesten alle kjøtt, fisk eller grønnsaksretter.
Bon appetit!
Marinerte aubergine oppskrifter husmannskost
Ved slutten av sommeren kommer tiden for grønnsaker, og dermed tiden for vinter preparater. En av de mest populære snacks for appetitten er marinert aubergine husmannskost. Marinert aubergine er svært velsmakende og lett å tilberede, i artikkelen er noen av de beste oppskriftene.
Oppskrift 1 Marinert aubergine hjemme
Krev:
Aubergine 1, 5-2 kg. Marinering: 1 ss sukker og salt per liter vann, 50 g. eddik, 2-5 fedd hvitløk, pepper og Lavrushka.
Forberedelse:
Grundig vask deres aubergine og festet dem med en gaffel, at de ikke er sprukket, blanshiruem dem i saltet vann.
I steriliserte glass tilsett sukker og salt, krydder og hell eddik.
Skrelte aubergine bør legges godt ned i glasset og fyll opp med kokende vann.
Nå banken er nødvendig med aubergine roll, vende opp ned, innpakket et varmt teppe og avkjøl.
Oppskrift 2 Svært velsmakende marinert aubergine "Manzano"
Krev:
Aubergine, hvitløk, revet gulrot og urter. For marinade: en liter vann, 1 ss. teskje salt og pepper Lavrushka.
Forberedelse:
Kok vasket og låste plug aubergine i kokende vann i 5 minutter.
Skjær åpne aubergine på langs, ikke kutte gjennom til slutt.
Hakk gulrøtter og hvitløk, og hogge urter.
Siden aubergine gulrot - hvitløk blanding.
Legge fylt aubergine i en emaljert gryte, fyll dem med saltvann, og sett til side på et kjølig sted i 2-3 dager.
Ved slutten av 2-3 dager, varme oljen over middels varme.
Forbered sterile krukker og lokk. Tømme saltlake pannen med en gaffel inn skrifttegn aubergine, og på gulvet minutter dyppet i varm olje.
Etter fylle bank aubergine, umiddelbart hell den varme smør og rulle opp.
Oppskrift 3 Stekt aubergine husmannskost
Krev:
1, 5 - 1, 8 kg av aubergine, 0, 5,7 kg av gulrøtter, 0, 5 kg løk, en hot pepper, 0, 5 - 06 kg av pepper, 800 g tomater (kan bruke hermetisert), 2 fedd hvitløk 5 salt etter smak, olje til steking.
For å forberede en celle av litt blå, trenger du å skjære alle grønnsakene i små terninger.
Når du kutter aubergine, dryss dem med salt og la stå i 30-40 minutter.
Denne metoden vil bli kvitt den naturlige bitterhet av aubergine.
Gulrøtter, løk, paprika og bitter makulere mellomtiden.
Tomater skallet anbefales før sliping.
I en stekepanne varme vegetabilsk olje, aubergine og stek litt klem.
I en annen panne, stek løken, og tilsett grønnsakene i følgende rekkefølge: løk, gulrot, paprika, deretter kuttet tomatene.
Grønnsaksblanding bør være litt salt og tilsett pepper etter smak.
Originaliteten i denne retten er at aubergine lapskaus separat på lav varme. Etter 10-12 minutter, kan du kombinere grønnsaksblanding med aubergine, litt satt ut og tilsett hvitløk og chilipepper.
Da aubergine noen minutter, kan du sette den ferdige cellen på en tallerken og dekorer den med friske urter, til bordet varmt.
Like velsmakende er cellen i kulden.
Og det er mulig å bevare den, skiftende i en glasskrukke.
Hvis du liker litt søt smak av innenlandske forberedelser, før steking grønnsaker på en varm panne hell en spiseskje sukker, og da han var en liten zakarameliziruetsya, stek grønnsakene i det.
Smak av saute bare herlig.
Ifølge oppskriften for å lage en deilig marinert aubergine hjemmelaget mat som salater og snacks for vinteren.
