Kål Sauerkraut oppskrifter forberedelsene til vinteren

Kål - er ikke bare velsmakende, men også en kilde til selen. Du trenger ikke å kjøpe importert vitaminer og frukt - alle de næringsstoffene du kan få fra det. Så prøv så mye som mulig til å rulle, sylte og gjære høsting kål i vinter! Her er noen deilige oppskrifter for sauerkraut, kål oppskrifter på vinteren, nyttig stykke.

1. Sauerkraut Oppskrift på vinteren "gull"

Liker du surkål? Denne oppskriften vil glede deg med sin uvanlige smak og originalitet!

Til dette trenger du en liten kål. Fjerne dem fra de øvre bladene, kolber handle om - de avskåret. På motsatt side for å gjøre kutt av hoder på tvers. Hakk hvitløk, selleri, gulrøtter, paprika, bønner og fersk mais.

På bunnen av en stor beholder sette pepperrot blader, deretter kål, strø dem med en blanding av grønnsaker. Gjenta lag. Top bør være basert på bladene av pepperrot. Hell fylling og lukke plastlokk. Mens kålen er gjæret - bør det være ute i kulden.

Fylling: 4 liter vann, trenger du 200 gram salt og sukker, 6 erter sort pepper, 4 fedd knopp, laurbærblad. All mix, koke. Du kan helle kålen er varmt vann og kald.

2. kål Oppskrift "Brød"

Denne oppskriften er egnet for elskere av brød. Surkål vil glede deg med lukten av rugbrød! Du trenger kål, gulrøtter, rugbrød, honning, salt, spisskummen.

Forbereder surkål:

Hakk kål, tilsett gulrøtter, revet på et grovt rivjern, tilsett salt, dryss med karve. Husker da kålen hender. På bunnen av en stor container, plasserer du to skiver brød, smurt med honning, sette kål. Sett det på en tung presse. Etter 2-3 dager, da kålen begynner å slå surne, stikk hull på det rene trepinne til venstre bitterhet.

Ikke glem morgen og kveld knuse kål, så det gjør ikke temnela.Cherez 6 dager spredt ut kål til bankene og lukke plastdeksler. Det er mulig å lagre i kjelleren og i kjøleskapet.

3. Jam Oppskrift Kål

Du elsker syltetøy? Da er dette oppskriften for deg - det er ikke bare lav-kalori, men deilig! På 1 kg hakket kål, vil du trenger 2, 5 kg sukker, 3 ts sitronsyre, litt anis frø.

Grind kål med 2 kopper sukker, tilsett 1 teskje sitronsyre og bland. Permisjon for en time. Forbered sirup: Løs opp resten av sukkeret i en liter vann, kok opp. Kål trykk, satt i kokende sirup. Fjern fra varmen resulterende blandingen er bare mulig når det tykner. På slutten av matlaging, tilsett 2 ts sitronsyre, anis og mix.

Spredt i banker og roll. Oppbevares jam bør være ute i kulden.

Blomkål forberedelsene til vinteren marinert med tomater

Blomkål inneholder stoffer som natrium, magnesium, folsyre. Det må inkludere i kostholdet til mennesker som lider av sykdommer i magen. Med det er mulig å herde magesår og gastrisk erosjon.

Den rullet opp, marinert og stuet blomkål mister sin næring, så sørg for å zagotovte vinteren dette verdifullt produkt.

Oppskrift 1. Syltet blomkål nudler "Raznotsvetka"

Denne metoden for utarbeidelse av surkål er enkel og krever ikke mye tid. Kål kombinert med løk, paprika gi en god antiseptisk effekt - du vil ikke bli syk i vinter! Så deilige oppskrifter forberedelsene til vinteren.

Blomkål, gulrøtter, løk, paprika, 5-7 ert svart pepper, laurbærblad, hot pepper, 1/5 ts på 70% eddik.

Fyll: 1 liter vann, 2 ts salt, 3 ss sukker.

Først demontere kålen i buketter og vask.

Skjær gulrøttene i skiver, paprika - terninger, skrelle løk.

På bunnen av steriliserte glass sette krydder, gulrøtter, løk og pepper, deretter kål.

Fyll kok opp.

Bokser med grønnsaker hell kokende vann, la stå i 5 minutter, drenere vann, hell i kokende fyll.

Legg essens, roll.

2. Stew Oppskrift Blomkål

Hvis du er en fan av tomat og pepper - det lapskaus for deg. Pepper, som finnes i denne retten ikke vil være i stand til å forlate deg og din familie likegyldig.

For å gjøre dette småkoke vil du trenge 30 minutter. Rask og velsmakende!

Å lage det du trenger 3 kg av blomkål, 3 kg av pepper, 1, 5 kilo røde tomater, 300 gram persille, 2 hoder av hvitløk, 200 gram vegetabilsk olje, 2 til 3 spiseskjeer sukker, salt og eddik.

Hakk kål, tomater, paprika og hvitløk, hogge, så fint som mulig.

Sett alt i en stor container, tilsett persille, hvitløk, sukker, vegetabilsk olje, salt, eddik.

Småkoke den resulterende blanding i 20-30 minutter.

Spredt på banker og rundstykker. Lapskaus er klar!

3. Oppskrift Syltet blomkål med pepper nudler

1 kg blomkål, 1 kg paprika, 100 g petrushki.zalivka 1 liter vann, 120 gram salt, 150 mg av 9% eddik. Del opp blomkål i buketter og vaske den med vann.

Skjær paprika, persille. Sett glasset i alle lag.

Tilsett salt, dekk med kokende vann.

Sterilisere bør techenie15-20 minutter.

Fyll opp med kokende vann og rulle opp.

Hermetiske tomater smakfulle oppskrifter på vinteren

Sommeren kommer til en avslutning, begynner sesongen tomater. Her er noen detaljerte oppskrifter på smakfulle tomater for vinteren. Så tomatene i egen juice, aspirin og originale oppskrifter i hermetiske tomater med rips og plommer i rødt.

Velsmakende tomater i egen juice for vinteren

Oppskrift:

• tomatjuice 1, 5 kg

• tomater Neboli stor størrelse - 1, 5 kg

• Hvitløk - 6 -7 zubochkov

• pepper - 6 stykker.

• sukker - 1 ss.

• salt - 1 ss. l.

Forberedelse:

Tomatjuice du grundig vask og vri om Che kutte kjøttkvern. Slik fjerner hudceller kan beskytt ret juice gjennom en stor sil. Vask paprika og rene frø fra stilkene og skjær i strimler.

Legg juice hakket hvitløk, salt, pepper og sukker. All koke i 30 minutter. Videre denne blandingen hylende levende hele tomater Neboli stor størrelse og stek i ytterligere 10 minutter varmt masse dekomponering sterilisert forbud mot levende Cams and roll dekker.

Denne oppskriften tomater i sin egen juice glad for at ingen ingredienser som i stor grad øker kalori produktet. Forberedelse tid 50 - 60 minutter.

Hermetiske tomater med aspirin

Oppskriften på en 3-liters kanne:

• mellomstore tomater - 1, 5-2 kg

• Hvitløk - 3 fedd

• liten pepperrot root ett stykke.

• sukker - 3 ss. l.

• salt - 2 ss. l.

• Svart pepper erter - 9 stk.

• kirsebær gir - 3 stk.

• rips blader - 3stk.

• Eddik 6% - 2 ss. l.

• aspirin - 1 tablett

Forberedelse:

Bank godt du vasker og hell over kokende vann. På bunnen av bankene sette hvitløk, dill, pepperrot, enten stya kirsebær og SMO hjemland pepper. Deretter fylle en krukke tomater til toppen. Hell kokende vann, dekk til og la stå i 20 - 25 min. Deretter drenere vannet.

Glasset, hell eddik og tilsett salt, ca Funksjoner og knust aspirin. For helle et glass til randen med nye kokende vann og roll deksler. Jar av tomater snu opp ned, bryte opp og dra før kjølig. Forberedelse tid 30 - 35 minutter, uten infusjonen.

Den opprinnelige oppskriften for vinteren

Hermetiske tomater i plommer

På 3-liters kanne:

• tomater -1, 5 kg

• Plum - 500g

• hvitløk - 4 fedd

• laurbærblad - 1 stk.

• Carnation - 8 stk.

• 100 g sukker

• salt - 2 ss. l.

• Dill - 50 g

• eddik 9% - 2 ss. l.

Forberedelse:

Vask og avløp festet i ikke hvor mange steder med en tannpirker. På bunnen av bankene sette hvitløk, dill, laurbærblad og nellik. Toppen tettpakkede tomater blandet med plommer. Bank å helle kokende vann og la stå i 10 minutter.

For vannet renne og 2 ganger zaley de bankene med kokende vann i 10 minutter. Tre Tille bare drenere vannet og kok den med salt og sukker. Denne marinaden zaley disse tomater med plommer, tilsett 2 ss eddik. l. og kata dekker. Bank for å gå tilbake pennen opp ned og dekke til avkjøling.

Sammen med plommer på oppskriften forbereder du luchite ekstra porsjon vitamin B, PP, mineraler - kalium, fosfor, kalsium, magnesium, sink, jod og kostfiber. Koketid 40 - 50 minutter.

Deilige tomater med rips i rødt

Oppskrift 3-liters kanne:

• Solide røde tomater - 2 kg

• Søt paprika - 2 stk

• rips - en kopp

For marinade:

• vann 1, 5 liter

• Sukker - artikkel 5. l.

• salt - 1 ss. l.

Forberedelse:

Sett i sterile krukker for Midori, strimlet paprika, og hell kokende vann i 15 minutter.

Forberede marinade: salt og sukker løses opp i vann og Prokip Titus 3 minutter. Drenere vann fra bokser, hell rene rips bær og hell all den kokende marinade. Rull opp glasset, snu og pakk inntil kult. Koketiden er 30 - 40 minutter.

Dette er deilig og original blank, kan hermetiske tomater være forberedt på vinteren etter oppskrifter.