Lecho Aubergine i vinter - det er en god forrett til vinterferien. Plutselig deg i kald vinter kveld, ønsker å unne deg noen - noen godbiter, og du definitivt ikke nøl med å kunne åpne en krukke med deilig lecho aubergine.
Oppskrift 1. Lecsó Aubergine og tomater
Du trenger:
• 10-15 pc. Aubergine
• 12-15 pc. tomat rød
• 10 stk. rød paprika
• 10 stk. medium løk
• 2-3-medium hode hvitløk
• 60 gr. Eddik
• 60 gr. Salts
• 350 ml solsikkeolje
• 0.600 c. Sahara
Forberedelse:
Ordentlig mine auberginer under rennende vann, tomater og paprika. Rens løk og hvitløk. Alle større stykker modus. Hell over i en kasserolle 0, 600gr. sukker, 60 gr. salt, 350 gr. solsikkeolje.
Bland alt dette. Stek i 25-30 minutter. Etter en tid, hell eddik og kok i noen minutter. Legg til pan finhakket hvitløk. Kok i noen minutter.
Disintegrating salat krukker. Våre sterilisering tillaging av 10 minutter, og ruller opp deksler for vinteren. Avkjøles på et kjølig sted, snu bankene lecho, cover bunn og banker innpakket et varmt teppe.
Oppskrift 2. Lecsó Aubergine med paprika
Du trenger:
• 5-6 kg av røde tomater
• 10-15 pc. Aubergine
• 10-12 fedd hvitløk
• 12-15 pc. stor rød paprika
• 0,300 c. solsikkeolje
• 60 gr. Eddik
• 350 gr. Sahara
• 65 gr. Salts
• Pepper sort pepper, etter smak.
Forberedelse:
Vask alle grønnsaker under rennende vann. Bulgarsk pepper og aubergine kuttet i mellom strimler. Vi slipe tomatene i en blender. Sett på svak varme og kok i 10 minutter.
Deretter, i tomat, tilsett hakket aubergine og paprika, og prokipyachivaem selv for et par minutter. Legge til 0, 300 gr. solsikkeolje og 65 g. salt.
Deretter legger: 350 gr. sukker, 60 gr. eddik og svart pepper erter. Alt dette kok opp. Våre sterilisering krukker i utgangspunktet, og da er det alt råtner. Ruller for vinteren og wraps for å fullføre kjøling.
Oppskrift 3. Lecsó Aubergine hjemme
Du trenger:
• 30 stk. liten aubergine
• 10 stk. medium gulrot
• 10-15 pc. løk
• 3 kg av tomat rød
• 12-15 pc. rød paprika
• 1 stk. Bitter rød pepper
• 0.400 c. vegetabilsk olje
• 12 fedd hvitløk
• 100 gr. eple cider eddik
• 3 ss. l Salt
• 200 gr. Sahara
Forberedelse:
Grønnsaker grundig vask og tørk, liggende på et håndkle. Da aubergine bør kuttes i små terninger, gulrøtter rist på middels rivjern. Rød paprika skåret i terninger og løk halv ringer.
Med tomat hud fjernes, skålde dem i kokende vann, deretter kuttet i terninger. Bitter rød pepper må frigjøres fra frøene, som er inne. Skjær i tynne strimler. Hvitløk finhakket med kniv eller presse gjennom spadefoot.
Forberedelse:
I en kjele med en kapasitet på 10 liter, sette alle grønnsakene og hell den vegetabilske oljen. Pan sette på svak varme og kok opp. Etter den tid vil det være ca 20-25 minutter.
Deretter må du sette fyr på minimum varme og kokken vår lecho ytterligere 20-25 minutter. Denne omrøring regelmessig. Deretter tilsett salt og sukker, alt grundig. Stek på svak varme lecho et annet sted i 20 minutter.
På slutten tilsett 50 gr. eple cider eddik. Allerede klar lecho utvidet i krukker og dekke for vinteren. Snu glasset ned og pakk til kule bokser.
Høsting lecho og nyttige fakta bevist:
• Lecsó Aubergine nyttig hvis legge alle grønnsakene rå, ikke stekt på forhånd.
• Hvis du putter i lecho aubergine paprika i tre farger, vil det være spektakulært og vakkert utseende.
• Apple cider eddik er best lagt til på slutten av matlaging for å unngå ulike eddik smaker i rommet.
Tomater med aspirin om vinteren det er deilig oppskrifter blanks
Hver husmor i glanstid sommer-høstsesongen prøver å skaffe mer vitaminer for vinteren i form av hjemme bevaring. Artikkelen antyder ulike oppskrifter biter av marinerte tomater med aspirin på en lang vinter.
Tomater med aspirin - det er deilig, original og enkel!
Emner tomat leder i antall virvlende og spist nyttig. Tross alt, hele familien elsker dem, og om vinteren er veldig behagelig bare ta en flaske fra kjelleren. Men likevel, hvert år jeg ønsker å diversifisere sine reserver, så vertinnen prøver å dele erfaringer og oppskrifter.
Her er noen raske og smakfulle oppskrifter på hjemme hermetisert tomater med tabletter av aspirin.
Oppskrift 1. Tomater med aspirin rask og velsmakende
Marinade oppskrift er beregnet for 10 liter råolje kaldt vann. Trengs:
• tomater,
• 300 g salt (jodert stein ikke nødvendigvis på annen måte hermetisk kan "skyte");
• aspirin,
• 500g sukker;
• 1 liter eddik.
Hvordan å lage mat:
Tomater ønskelig å ta modne og elastiske varianter helst med en liten mengde frø. Banker før du spiser bedre å vaske og sterilisere soda løsning inntil bunnen ikke blir varm.
Nederst liters kanner investere fem fedd skrelt hvitløk og to aspirin. Tomater grundig vasket og lagt i liters glass.
Fyll forberedt marinade slik at tomatene er helt dekket med væske. Blanking av banker før høstet, steriliserte lokk og sende i en stor gryte til å koke vannbad i ca 10 minutter.
Da bankene rulle opp nøkkelen for vinteren og vikle inn i et teppe om natten. I morgen kan du litt avkjølt hermetisert gjemmer seg i en kjeller eller et annet kjølig sted.
Oppskrift 2. Hermetiske tomater med aspirin
Det er en annen god oppskrift.
På 3 liter Vod (basert på 3-liters bokser med tomat) skal være:
• 4 ss sukker
• 2 ss salt,
• aspirin,
• 1 glass (70-80gram) eddik.
Hvordan å lage mat:
Blandingen er brakt til en byll, vent til den er avkjølt, hvis du helle varmt saltvann tomater, tomater kan være sprukket hud. Tomater er best valgt med en tykk hud.
Pre-sterilisere en liter krukke, satt i hver på fire ert allehånde, en revet gulrot, to fedd hvitløk, en listochok rips, kirsebær ett blad.
Deretter forsiktig sofaen tomat ønskelig liten størrelse, som vil bli mer klatret. På toppen av lagt en haug med persille og dill, skiver paprika og litt av red hot pepper.
Fyll tomatene med varmt saltvann kaste aspirin i hver krukke, rulle opp jernlokk, og send til kjelleren før vinteren.
3. Oppskrift Marinerte tomater med aspirin
Det er en veldig enkel og deilig oppskrift på tomat med aspirin.
Hvordan å lage mat:
De tre-liters glass lagt godt vasket tomater. Skjær til det samme:
• gulrot skiver,
• løkringer,
• paprika skiver,
• en haug med persille,
• fem små fedd hvitløk.
Fyll glassene med tomater med kokende vann, vente i 15 minutter og avløp. Ved siden av hver krukke kaste en spiseskje sukker og salt til 5 aspirin tabletter. Hell kokende vann og straks brette opp viktige tin lokk for vinteren.
Hvilke av oppskrifter hermetiske tomater med aspirin å gi preferanse til - du velger. Nyt måltidet hele familien for vinteren!
Aubergine i vinter lett snack oppskrifter bevaring
Denne oppskriften bevaring for spenningen og tapas. Det finnes flere alternativer og oppskrifter nudler deilig aubergine - lys i vinter. Vi tilbyr deg en detaljert beskrivelse av hvordan du gjør det.
1. Bevaring aubergine oppskrift - Spark nudler
Du trenger:
- 4 kg. Blå Aubergine
- 10 fedd hvitløk
- 200 gr. eple cider eddik
- 1 kg. Bitter rød pepper
- 300 gr. vegetabilsk olje
- 4-5 stk. rød paprika
- 200 gr. salt
- Allehånde pepper
- 1 bunt persille, krøllete
- Bay leaf til smak
Forberedelse:
I en stor pott om 10-15l. saltet vann til å legge aubergine. Sett på svak varme og kok til inntil aubergine er mør.
Etter blå halvert og la stå i en lang tid, ca 5-6 timer under åket. Etter kutt hver halve aubergine i noen deler. Stek på begge sider til de er gyllenbrune.
For å forberede saus, må du sette sammen en bitter og søt paprika. Grind til en blender. Hvitløk og urter i en blender slipe også.
Tilsett salt, sukker, eddik og krydder etter smak. Bland godt. I de steriliserte glass sette lag med blått og saus. Roll bevaring for vinteren. Innpakket i et varmt teppe og avkjøl til lunken.
2. Snack Oppskrift aubergine lys med paprika
Du trenger: 2 bokser av tre liter.
- 5-6 kg. Aubergine
- 3 store fedd hvitløk
- 10 stk. rød paprika
- 6 stykker. Bitter rød pepper
- Ett eller 1 til 5 kg. Tomat rød
- 0,5 liter. Vegetabilsk olje
- 200 gr. eple cider eddik
- Salt til smak
Forberedelse:
1. Det er nødvendig å grundig vaske tomater og aubergine. Skrelle paprika og chilipepper. Gorky er ønskelig å rengjøre hansker for å holde hendene fra ham.
2. Bankene hvor vi kommer til å stenge, må du grundig vaske brus. Caps koke slik i pannen i 10 minutter.
3. Aubergine skiver modus omtrent en halv centimeter.
4. Det er nødvendig å legge ned aubergine i en bolle og dryss godt med saltet.
5. Permisjon for et par timer til all bitterhet er borte fra dem.
6. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek auberginen i det.
7. Fry all aubergine og slazhivaem dem i en gryte.
8. Søte og varme paprika, tomater og hvitløk er alle gode slipe i en blender. Dette vil være sausen for aubergine.
9. Hell innholdet i en kasserolle og sette på en langsom brann.
10. Hell eddik, tilsett salt etter smak og vente til sausen koker. Ikke glem å røre det grundig.
11. Kok det hele 10-15 krølle.
12. Brann-do er den svakeste.
13. I våre steriliserte glass vylezhivaem to skjeer saus, deretter aubergine. Og så det fyller hele banken vekselvis.
14. Fylt til randen krukker, dekk med lokk og sett sterilisert i 30 minutter.
15. Hell i en kjele med vann, slik at vi legger til bankene.
16. Sørg for at bunnen av kjelen er viktig å sette et håndkle eller klut.
17. Varm opp vann og legg i krukker med aubergine gryte.
18. Bankene bør steriliseres 30 minutter på lav varme.
19. roll sine bokser for vinteren, dekke snacks varmt teppe og la inntil kult.
