Agurker uten eddik for vinter oppskrifter bevaring

Det finnes mange alternativer bevaring av hele agurker. Men noen ganger den ønsker å beskytte seg fra eddik og kok agurker nyttige i vinter. At de ikke er sure, men heller sprø og marinert i moderate mengder.

Derfor vil jeg gjerne dele med deg noen oppskrifter hermetisk agurker uten eddik. For bevaring trenger vi nødvendigvis små, men tette agurker.

Oppskrift 1. "ondskapsfulle" agurker uten eddik

For bevaring trenger:

- 2 kg. agurker
- 50 gram. sukker
- 50 gram. salt
- 2 hoder av hvitløk
- 10 gram. sitronsyre
- En og en halv liter vann
- Dill, pepperkorn og laurbærblad
- 50 ml. vodka

Vask agurker og kutte haler. I bankene, vasket med brus, sette dill, laurbærblad, pepperkorn og 5 fedd hvitløk. Tamp dem agurker og hell kokende vann opp til toppen. Bankene dekker og la avkjøles litt.

Når de er avkjølt, tømme saltlake, tilsett salt, sitronsyre og sukker og kok. Hell saltlake krukker og la avkjøle. Deretter avløp og kok opp saltlaken.

Hell saltlake krukker med agurker og legge til hver vodka. Rull opp for vinteren. I invertert posisjon, la bankene med bevaring kjølig under et teppe.

Oppskrift 2. pickles uten eddik

Ved 3-liters krukke trenger du:

- Agurker
- Bitter pepper
- 4 fedd hvitløk
- Cane blader, pepperrot, kirsebær og valnøtt
- En stilken av fennikel med paraplyer
- 100 gr. salt

Hele prosessen med salting varer i 4 dager. Til å begynne vask bokser med natron og skyll dem godt. På bunnen av boksene lå krydret blader, hvitløk og chilipepper.

Agurker vaske og trimme haler. Fast tamp i en krukke. Dryss salt og fyll med en enkel kaldt vann uten eddik. Lukk glasset med et lokk og rist kapronsyre, at saltet er fullstendig oppløst.

La glasset av pickles på et lunt sted til agurkene vil ikke endre farge, og saltlake blir overskyet. Etter det, hell saltlake i en beholder og tilsett en kopp vann. Koke og hell saltlake agurker. Rull opp for vinteren. Snu glasset og la avkjøle helt.

3. Oppskriften saltede agurker uten eddik og pepper

For bevaring trenger:

- Agurker
- Bay leaf
- Pepper
- Allehånde
- Gulrøtter
- Pepper
- Hvitløk
- Pepperrot
- Kles dill
- Art. skje sukker
- 2 ss. teskje salt
- H. Spoon av sitronsyre
- Floor aspirin

God ren krukke med natron, skyll og sterilisere. Metalldekselet for å bevare koke i 5 minutter.

Skrell hvitløk og paprika og skyll. Gulrøtter og agurker vaske godt. Med agurk kuttet halene og gulrøtter skåret i terninger.

På bunnen av glasset for å sette en laurbærblad, allehånde, pepper, hvitløk, pepperrot og tørr dill og pepper på toppen og gulrøtter. Hell i en krukke litt kokende vann og la avkjøle. Tømme saltlake og tilsett sitronsyre, sukker, salt og aspirin. Legg en halv liter vann og kok opp.

På denne tiden fast tamp agurker i en krukke. Hell kokende saltlake krukke med agurker og la avkjøle. Hell av vannet og koke saltlake. Fyll glasset og rull for vinteren. Snu glasset og la den i denne tilstanden til kul.

Sprø saltet og krydret pickles for vinteren kan være forberedt (som du kan se) og uten eddik. Prøv våre oppskrifter og du vil bli overrasket over å fått god smak.

Agurksalat med løk for vinter oppskrifter bevaring

Noen ganger kan en kald vinter søndag morgen ikke ønsker å gjøre ikke det å gå til butikken og komme ut fra under teppet. I så fall, vi høstet om sommeren, et utvalg av salater, som er bare for å få det åpne og spise.

Jeg ønsker å dele med deg noen oppskrifter bevaring agurksalat med løk. Fordelen ved fremstillingen av slike salater som kan bruke forskjellige størrelser av agurker og til og med kurver.

Oppskrift 1. agurksalat med løk

For å fremstille det nødvendige:

- 2 kg. agurker
- En halv kilo løk
- 2 fedd hvitløk
- Persille
- 150 gr. sukker
- 100 ml. eddik
- 3 ss. losjer. salt og den samme mengde vegetabilsk olje

Til å begynne med agurker helle kaldt vann og la stå i et par timer. Deretter vaske dem godt og skjær i ringer. Skrell løk og skjær i halv ringer, og hogge urter. Alle lagt ut i en beholder. Ha i resten av ingrediensene og bland godt.

Nå er det to alternativer for bevaring.

1.Ostavte syltet agurk på et lunt sted i ca 12 timer. Deretter legger salaten i en sterilisert krukke og send sterilisert i 5 minutter. Rulle opp bankene under et teppe og la til det er helt kult.

2.Emkost agurker sende på brann og kok til koking. Hot salat spredt ut til bankene og sterilisere omtrent en fjerdedel av en time. Så bare tett og la ved romtemperatur til det er helt opp ned for å kjøle seg ned.

2. Ny oppskrift salat av agurk, løk og tomat

On-liters krukke av salat du trenger:

- 2 grønne tomater
- Stor løk
- Hot Peppers
- Peppers
- 4 agurk

For å fylle behovet til:

- Bay leaf og pepperkorn
- 2 timer Den hytter.. salt og sukker
- 1, 5 timer Lodges.. eddik
- 2 timer Den hytter.. vegetabilsk olje

Grønnsaker skyll godt. Agurker skåret i skiver. Tomater skåret i mellom skiver. Løk skåret i ringer.
Bitter pepper hogge fin julienne og søte - middel striper. På bunnen av vasket, steriliserte glass lå laurbærblad og pepperkorn. Grønnsaker stablet lag (litt knusing). Fyll glassene fylle.

Ferdige banker send sterilisert i ca 15 minutter. Ved utløpet av tiden, sjekk om bankene og grønnsaker er tungt avgjort. Det donere én krukke og rapportere tilbake til toppen.

Deretter steriliserer i 10 minutter og ruller. Hvis alt går bra, så kan vi umiddelbart rulle. Hvis bankene fikk litt juice, så kan du legge til kokt vann og steriliseres i 10 minutter.
Ferdige bankene la avkjøle helt.

Oppskrift 3. agurksalat med løk uten sterilisering

For å fremstille det nødvendige:

- 5 kg. agurker
- En halv kilo løk
- Urter til din smak
- 0, 5 liter. vegetabilsk olje
- 150 gr. sukker
- 50 gram. salt
- Bay leaf og pepper svart pepper etter smak
- 100 ml. eddik

Agurker vaske godt under rennende vann og skjær i skiver. Finhakk løken og send den til agurkene. Finhakk greenene og sende løk bak. Bland godt og la sitte i en time for å la saften.

I en dyp container, sende ild vegetabilsk olje, salt, laurbærblad, eddik, sukker og pepper. Etter tilsett agurken - løk blanding og putre forsiktig omrøring, kok opp.

Når agurkene vil skifte farge, legge dem i steriliserte glass og rundstykker. I den omvendte staten, la dem i romtemperatur til kjølig.

Hvordan lage pickles med sennep på vinter oppskrifter

Agurker, hermetisert sennep, blir litt krydret og salt smak. De kan bli bevart som en helhet, eller som en salat (kuttet stykker). Jeg ønsker å dele med deg noen oppskrifter for hermetisk agurker med sennep.

Tross alt, det er sommer og høsting av agurker er veldig rik, og prisen er rimelig. Prøv å forberede deg for vinteren, disse crunchy agurker og tverdenkie og du vil ikke angre.

Oppskrift 1. Hele agurker med sennep

For bevaring trenger:

- 10 kg. agurker
- 150 gr. ung hvitløk
- For bevaring av dill (paraplyer)
- Blader av kirsebær, solbær og eik for knase
- Blader og pepperrot root
- Bay leaf
- Pepper
- 350 gr. salt
- 5 liter. vann
- 150 gr. sennepspulver
- Hot pepper etter smak

Hvordan lage:

Til å begynne vask agurker og 6 timer fylle dem med kaldt vann. I mellomtiden nakipyatite vann og avkjøl den. Vask og sterilisere glassene.

I hvert glass satt på bunnen av urter, hvitløk og pepper. Top tamp agurker. I kjølt kokt vann Rør inn salt og rør det til det er helt oppløst. Hell utarbeidet saltlake bankene.

På toppen, legg en skje med sennep uten lysbildene og nære lokk bokser caproic svært stramt. Ta ut av kjelleren eller et annet kjølig sted. En måned senere, er det allerede mulig å spise agurker.

Oppskrift 2. Agurk med sennep i salaten

For å fremstille det nødvendige:

- 4 kg. sylteagurk
- Cup sukker
- Et glass eddik
- Et glass av vegetabilsk olje
- 2 ss. losjer. sennepspulver
- H. Lodges. bakken sort pepper
-cm. losjer. revet pepperrot
- Grønn
- 10 fedd hvitløk
- 2 ss. losjer. salt

Hvordan å lage mat:

Til å begynne Vask agurker godt. Sett dem i en stor container. Tilsett salt, knust hvitløk, pepper, revet pepperrot rot, sukker, sennep, eddik, vegetabilsk olje og en stor haug med hakkede greener.

Bland godt og la det marinere i ca 3 timer. I løpet av denne tiden mer forsiktig røre et par ganger, så ikke mye skade agurker.

De steriliserte liters glass, gjelder salat og hell marinaden over toppen. Hver bank sterilisere i 20 minutter. Deretter rulle opp bankene og avkjøl under et teppe opp ned.

Oppskrift 3. cutting agurk med sennep

For å forberede salat om vinteren må:

- Kilo agurker
- 150 gr. løk
- 250 ml. eddik
- Dill
- Artikkel 5. losjer. sukker
- 350 gr. sennepspulver
- Bay leaf og pepperkorn

Hvordan lage:

Til å begynne Vask agurker godt og tørk dem med et papirhåndkle. Skjær agurken i skiver. For agurker, tilsett løk, skiver i halv ringer og finhakket dill.

Hell over i pannen eddik. Legg tørr sennep, sukker, malt laurbærblad i en morter og pepper. Kok opp. Forsiktig satt i en syltet agurk med løk og urter og rør av og kok opp igjen.

I steriliserte glass lå agurker og fylle dem med saltvann oppnådd. Rull sammen og avkjøl under et teppe rundt om natten opp ned.

Hvis du ikke kan vente med å prøve resultatet av arbeidet ditt, kan du la en liten salat. Han er klar til bruk.