Marinert asparges oppskrifter, deilig

Fra ca midten av april til slutten av juli asparges sesong. Koker det svært enkelt og raskt: ca 5 minutter med damp eller saltet vann, og stilkene er myke. Artikkelen presenterer oppskrifter på marinert asparges deilig.

Gourmeter anbefaler asparges med smør, men det kan være noen fylling av ditt valg.

En oppskrift marinert asparges i søt - sur saus

Du trenger: 500g. dampet asparges, hvitløk, 1 ss. teskje Dijon sennep (hvis mulig, bruk sennep med korn), 1 ss. ss vineddik, olivenolje og hvit pepper.

Oppskriften:

I en liten bolle visp sammen sennep, olje, eddik, knust hvitløk og pepper.

Kokt dampet asparges hell denne sausen og legg i kjøleskapet i et par timer å marinere.

Oppskrift 2 Blandet grønnsaker med marinert asparges

Krev: I 30g. gulrøtter og selleri for 200g. kålrabi og hermetisert erter, 120gr. olje, 15-20 gr. eddik, 3 - 5 egg, 100g. marinert asparges Smak til med salt og pepper.

Forberedelse:

Finhakket grønnsaker mariner i olje med eddik i 15 - 20 minutter, og legger til salt og pepper. Ha grønnsakene på salat og pynt med kokte egg og syltet asparges.

Stekt Asparges Oppskrift 3

Ta resept: 300-500 g. asparges, 50 g. smør og brødsmuler, 3 - 4 egg, 100 gr. 33% fløte, salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Kok asparges og kjølig. Sett asparges i en smurt smør og drysset med brødsmuler form. Pisk eggene med litt salt og fløte, hell asparges og sted i forvarmet til 180 - 200 grader bake til de er gyllenbrune.

Når en tabell, kuttet i små biter og dryss med friske urter.

Oppskrift 4 bruschetta med marinert asparges

Det tar 300 - 400 gr. asparges, 200 - 250 gram. curd ost på 80 - 100 ml. vineddik, 100g. sukker, 100 ml. vegetabilsk olje, noen fedd hvitløk, timian, Lavrushka, salt og pepper, et brød for å lage bruschetta, vann.

Oppskrifter:

Asparges yngel i en stekepanne i 3 minutter og kjølig. Forberede marinade: I en liten kasserolle, bland en halv liter vann, sukker, salt, eddik og krydder. Etter koking marinade, i et minutt fjern fra varmen.

Tilsett olje, rør og kjølig. Legg stekt asparges og satt i kjøleskapet i minst 5 til 6 timer.

Baton skåret i skiver og stek i en panne eller tørr. Spredt på den resulterende kremost Bruschetta, og lå langs hakket syltet asparges.

Bruschetta sesongen for å be om en dråpe sitronsaft og dryss med friske urter.

Asparges Oppskrift 5 i testen

Ta resept: 450 - 500g. asparges, en halv liter melk, 250 - 280 gram. mel, 2-3 egg, salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Kok aspargesen til de er møre. Melk, mel og egg lage deigen, som en pannekake. Krydre med salt og pepper. Eventuelt legges til deigen favoritt krydder.

Asparges dukkert i røren og stek i varm olje. Del ferdig asparges på kjøkkenpapir, og dermed samle fett. Serveres med din favoritt saus.

Ifølge oppskriftene kan tilberedes ganske velsmakende med syltet asparges.

Syltet paprika oppskrift for vinteren

Nylig, grønnsaksboder i markedene ser ut som et lyskryss - grønn, gul, rød. Og ja det er andre fargede grønnsaker. Blant dette mangfoldet, tiltrekker det seg oppmerksomheten til cayenne pepper, søt, grønnsaker og paprika. Dette grønnsak er en ekte "skatt" av ulike vitaminer. Derfor anbefales det å kjøpe det oftere og tilberede ulike retter.

Faktisk har den pepper en annen farge som i seg selv og skille deres varianter. Alle varianter har mange nyttige egenskaper og vitaminer, og hver "farge" pepper - nyttig på sin egen måte. Pepper er en grønnsak fra søtvier familien, pepper retter tilberedt av ulike virkemidler tilgjengelig.

Pickling - en konserveringsmetode, med tilsetning av sitronsyre eller eddiksyre. Syltet paprika - overraskende velsmakende matbit som passer på ethvert skrivebord.

Forberedelse til matlaging marinert paprika

Her passer best med rød og grønn frukt farge, fortrinnsvis de som har liten vegg kjøttfulle. Etter paprika med en solid vegg er ikke egnet, så det beste ting paprika, stek eller lapskaus.

Bankene er pålagt å skylle og posterilizovat. Sterilisering av bokser som kreves for å gjennomføre i pannen og bunnen skal være helt prostelit klut.

Ikke glem å holde styr på temperaturen i boksene var på nivå med vanntemperaturen. For dette må du følge for å unngå sprengning bokser, som faktisk ofte skjer. Deretter dekker glasset og ikke fjerne dem før blokkeringen.

Oppskriften marinert paprika og honning

Vanligvis, på ferie bordet, ingen ville ha nektet de sure-søt snacks som syltet paprika. Honning smak av syltet paprika - er ganske original, velsmakende og unike. Verdt et forsøk!

Ingredienser:

1 paprika, 6 kilo

2. 2 små chili peppers

3. 2 kopper (200 gram) av honning

4. Svart pepper (pepper)

5. Bay leaf

6. Vinegar, fortrinnsvis 3%, 200 ml.

7. 2 små løk

8. Allehånde

9. 1 ss sukker

10. 8 ss salt

11. Flere nellik petals.

Løpet av preparat:

1. Du må fjerne paprika fra frø og stilker.

2. Stek marinade. Bland: vann, salt, honning, eddik, pepper (pepper) og vegetabilsk olje. Og til slutt, tilsett laurbærblad og fjerne skum fra toppen gradvis.

3. Deretter blir marinade som kreves for å legge forberedt på forhånd pepper, skåret i biter. Kok innholdet i 7 minutter.

4. Alle Maler lå i steriliserte glass og deretter helle kokende marinade innhold. Pepper Marinade bør dekke minst en centimeter.

5. Rull opp metalldekselet.

6. Snu glassene opp ned.

Denne oppskriften marinert paprika i vinter er beregnet på gulv 7-liters glass.

Du bør også vite at sammensetningen av paprika, selv under varmebehandling beholder alle næringsstoffene. Paprika er nyttig i en hvilken som helst måte, og med beiset.

Det er verdt å merke seg at bruken av pepper, fremmer en positiv effekt på røykere og folk som er i et røykfylt rom. Paprika er rike på vitamin A, nemlig det reduserer risikoen for kreft, som i dette tilfellet, høyrisikosonen.

Syltet ingefær hjemme, oppskrifter

Ingefær er kjent for sin nyttig innhold, ikke bare for forebygging av visse sykdommer, men også for korreksjon og toning hele kroppen. I dag ingefær i butikkene er ikke underskuddet.

Men du kan marinere produktet hjemme og bruker hver dag i utarbeidelsen av menyen, eller til fremstilling av drikkevarer. Marinate ingefær kan være for en rekke oppskrifter, etter deres smak prioriteringer.

Oppskrift 1 Den enkleste måten å beising ingefær

Ta 250 gram ingefær, nøye ren og legg de i kokende vann i 1 minutt. Tørkepapir tørr rot og sett det til side, du vil trenge det senere.

Komme til utarbeidelse av marinaden. Forbered en lik mengde på 30 gram. sukker, rose vin og skyld. Alle ingrediensene blandes, den resulterende masse koke og røres i 100 ml su (på japansk, eddik).

Ta en egen beholder hvor du vil bli med den ferdige marinade og sette samme tørkede ingefær. Prosessen med marinering i hjemmet vil ta 4 dager, der Ginger vil få en fin rosa farge. Hold det kan være i kjøleskapet, er smaken ikke tapt, og ingefær vil ikke forringes.

Oppskrift 2 Delikat og deilig syltet ingefær

For den andre metoden må det en veldig skarp kniv. En halv kilo ingefær bør renses og skjæres i skiver. Forresten du må rengjøre ingefær liker ikke poteter, men tilstrekkelig skrape toppen bark.

Cut skrelt ingefær er nødvendig så tynne som mulig for å få mørt og velsmakende produkt. Klar Lay skiver i en keramisk gryte og la stå i 10 minutter.

Kok 3 liter vann med en klype salt og hell saltlake produserte skiver av ingefær. Dette må gjøres for å ingefær litt podmyak. Renne da nesten all væske, legge til en kopp ris eddik og 50 gram. sukker. Syltet ingefær er i kjøleskapet i 6 timer. Det ferdige produktet vil være en veldig søt og saftig.

3 Uvanlig oppskrift syltet ingefær

Den tredje metoden for matlagingen hjemme er ikke helt normalt. Ingefær marinert oppskriften med tillegg av rødbeter og få et flott resultat.

Det rensede ingefær fast gnidd med salt og plassert i 8-10 timer i kjøleskapet. Etter "salting" tørk roten og skjær i tynne skiver langs fibrene.

Brett ingefær i en bolle med varmt kokende vann og ta det ned til det samme stykke bete. Forvelle ingefær med rødbeter trenger 5 minutter, så fikk bare ingefær og legg i en glasskrukke. De resterende løsning av vann med bete er ikke veldig nyttig.

For å forberede marinade, bruker halv kopp ris eddik, 50 g sukker og 1/4 kopp vann. All mix, koke og hell marinaden i en glasskrukke med ingefær. Ostuzhennoy sette fatet i kjøleskapet. Ingefær kan brukes i 2 dager.

Forresten, kan syltet ingefær i hjemmet være i noe beløp, fordi butikken vil det være a la carte porsjoner i fryseren. Vi bør ikke glemme at noen marina og lagring ikke er tillatt i en metall båt, alene.

Syltet ingefær er bra for sushi, kjøttretter og som et frittstående produkt.