Det finnes mange alternativer for å bevare tomater. For disse formålene, kan du også bruke cherrytomater. Bevare dem er mer mangfoldig og har en intens krydret smak. Jeg vil gjerne fortelle deg noen alternativer for utarbeidelse av deilige cherrytomater for vinteren.
Oppskrift 1. Hermetisert cherrytomater
Leter etter følgende produkter:
- Kirsebær tomater
- Currant blader, fennikel paraplyer
- Et par fedd hvitløk
- Lavrushka, pepper, bitter og sukkererter
- Pepperrot root
- En liter vann
- 25 gram. sukker
- 15 gram. Kjøkkenet salt
- 15 ml. eddik
Hvordan å lukke:
Tomater og vask grundig til loop.
Banker med lokk vaske og sterilisere. Sett dem blader, fennikel, pepper, hvitløk, pepperrot og Lavrushka. Mest tettpakkede tomater.
Kok vann og hell det i glass med tomater. La stå, dekket en fjerdedel av en time. Hell av vannet og tilsett sukker og matlaging salt. Koke og hell marinaden over tomatene. På toppen, tilsett eddik og rull for vinteren.
Snu glassene opp ned og avkjøl, dekket med noe varmt.
Oppskrift 2. cherrytomater med soyasaus
Leter etter følgende produkter:
- Kirsebær tomater
- Pepper og Lavrushka
- Dill paraplyer
- En liter vann
- 25 gram. sukker
- 15 gram. Kjøkkenet salt
- 15 ml. soyasaus
- 30 ml. eddik
Hvordan lage:
Tomater er en god vask.
Vask og sterilisere glassene med lokk. I hver krukke lå dill, Lavrushka og pepper. Toppen tettpakkede cherrytomater og fylle dem med kokende vann. La glassene i et kvarter å sette mot.
På slutten av tid, drenere vannet, tilsett sukker og matlaging salt og kok igjen. Hell den varme marinaden over bankene med tomatene, tilsett soyasaus og eddik og umiddelbart rulle opp for vinteren.
Snu glassene opp ned og avkjøl, pre-pakket noe varmt.
Oppskrift 3. Kirsebær tomater med rosmarin
Leter etter følgende produkter:
- 0, 5 kg. Cherrytomater
- 2 kvister rosmarin
- Søt pepper og tørket timian
- Bordsalt
- Et par fedd hvitløk
- 0, 5 liter vegetabilsk olje flavored
Hvordan å lukke:
Tomater Vask godt og la dem tørke. Skjær dem i to og legg på en stekeplate. Dryss med salt og timian kjøkken. Et lite dryss vegetabilsk olje. Steke tomater på 100 grader ca en halv time.
Kule tomatene og legg dem i en tørr beholder. Tilsett rosmarin, hvitløk og pepper. Rør.
Vask glasset og sterilisere den. Kok de resterende mager velduftende olje.
Send tomater med krydder i en krukke og fyll den med varm olje. Stramme hetten for vinteren og avkjøl, pre-pakket noe varmt. Butikken avkjølt banker slike tomater i kjøleskapet anbefales.
Oppskrift 4 cherrytomater med provençalske urter
Det samme prinsippet kan lage deilige cherrytomater med provençalske urter, dill og persille.
En forskjell dill og persille, dryss tomatene og sende bake i tre timer. A provençalske urter med hvitløk og Lavrushka passe inn i glasset til tomatene.
Deilig salat i vinter tomat og pepper oppskrifter bevaring
Salater forberedt for vinteren, tomater og paprika vil gjøre stor snacks i løpet av ferien, eller en elegant tillegg til eventuelle siderett. De kan også legges i utarbeidelsen av de første rettene som vil gi supper en rik aroma og smak av sommer. Jeg skal fortelle deg noen alternativer for utarbeidelse av velsmakende salat av tomater og paprika i form av bevaring.
Oppskrift 1. Deilig salat av tomat og pepper
Leter etter følgende produkter:
- 3 kg. tomat
- 1 kg. gulrøtter
- 1 kg. løk
- 100 gr. Kjøkkenet salt
- 1 kg. rød paprika
- 300 gr. sukker
- 400 ml. vegetabilsk olje
- 50 ml. eddik
- En pose med pepper
Grønnsaker Rengjør og vask grundig. Tomater skåret i 4 biter. Hakk løk halv ringer. Paprika skåret i små skiver og hakk gulrøtter på et grovt rivjern.
Alle grønnsaker er satt i en dyp beholder og dekk til med salt. Rør og la na12 timer å la juice grønnsaker og noen marinert.
Ved utløpet av tiden, legge til grønnsaker sukker, pepper, vegetabilsk olje og eddik. Plasser beholderen på en langsom brann, og kok. Deretter koke i en halv time.
På denne tiden, god vask og sterilisere glassene med sine lokk.
Klar Hot salat dekomponeres i preparerte krukker og umiddelbart rulle opp for vinteren. I invertert posisjon, avkjøl bokser med noe varmt.
2. Lazy oppskrift salat av tomater og paprika
Leter etter følgende produkter:
- 2 kg. tomater
- 400 gr. paprika, helst gul
- 1 leder av hvitløk
- 200 gr. løk
- Lavrushka og pepper
- 15 gram. Kjøkkenet salt
- 65 c. sukker
- 10 ml. eddik
Grønnsaker Rengjør og vask godt. Tomater skåret i skiver. Løk chop er ikke veldig fint (gjennomsnitt kube). Pepper kuttet i mellom terninger.
God vask og sterilisere sine banker. De bosatte seg i lag med grønnsaker. Selv om du kan mikse og sette salat - er det som du vil. På toppen, tilsett resten av ingrediensene (de er angitt i forhold til en liter krukke) og hell kokende vann.
Dekk med lokk og steriliseres for å sende en fjerdedel av en time. Umiddelbart vi ruller opp bankene med en salat i vinter og kult å sende am opp ned for noe varmt.
Oppskrift 3. Lecsó eddik salat uten tomater og paprika
Leter etter følgende produkter:
- 2 kg. paprika, fortrinnsvis rødt
- 250 gr. gulrøtter
- 3 kg. tomater
- 50 gram. Kjøkkenet salt
- 75g. sukker
- Nellik og pepper
Hvis du ønsker å lage mat lecho uten skarp eddik, må du dobavit1 leder av hvitløk (knust gjennom chesnokodavku) og 150 gr. hot pepper), men all smaken alene.
Grønnsaker nøye vask og rent. Pepper kuttet i mellom strimler. Gulrøtter knuse bruker et grovt rivjern. Med tomater, fjern skallet og male med en blender til puré tilstanden i juice eller (avhengig av tomat).
Eventuelt kan du gni tomatpuré eller juice gjennom en sil for å kvitte seg med frø.
I tomat, tilsett salt og matlaging sukker, nellik og pepper. Rør til det er oppløst. Tilsett paprika og gulrøtter og send det til å bremse brannen. Etter koking er nødvendig for å koke en fjerdedel av en time.
Bankene er god vask og sterilisere med lokk. Kokende klar til å rote opp en salat på banker og umiddelbart rulle opp. La glassene avkjøles salat under et varmt teppe til om morgenen.
Hvordan koke tomatene med løk oppskrifter for vinter forberedelser
I vinter kalde dager så vil noe år. Å slukke vårt ønske om å hjelpe bevaring. Jeg vil gjerne fortelle deg noen alternativer for utarbeidelse av tomater og løk for vinteren. Tomater vise seg svært saftig og velduftende.
De er perfekt som et supplement til kjøtt og garnityr på en vanlig dag, og på festen som en snack - det er bare en uunnværlig parabolen.
Oppskrift 1. Deilige tomater med løk
Leter etter følgende produkter:
- 2 kg. små tomater
- 50 ml. vegetabilsk olje
- En halv kilo løk retter
- Lavrushka og pepper
- En liter vann
- 50 gram. eddik
- 25 gram. Kjøkkenet salt
- 50 gram. sukker
Hvordan å lage mat:
Onion Skrell og skjær i ringer. Tomater er en god vask, og kutte skiver.
Banker, vaske og sterilisere. Legg dem i en liten bit av løk, pepper og Lavrushka. Bak lå lag med tomater og løk til toppen. Tilsett vegetabilsk olje.
I en egen beholder tilsett vann og hell det i de øvrige ingrediensene unntatt eddik. Kok den resulterende marinade og tilsett eddik. Slå av varmen og hell den varme marinaden over bankene.
Send steriliserte glass i 20 minutter. Ved utløpet av tiden umiddelbart rulle opp for vinteren. Pakk opp bankene med noe varmt og la dem avkjøles over natten.
På anmodning fra denne type bevaring kan settes på bunnen av bankene og et par fedd hvitløk. Dette vil gi glede til tomater.
Oppskrift 2. Tomater skiver med løk
Leter etter følgende produkter:
- Små tomater
- Pæren
- Lavrushka, nellik og pepper
- En liter vann
- 15 ml. eddik
- 25 gram. Kjøkkenet salt
- 125 gr. sukker
Hvordan å lukke:
God rene krukker og skyll dem med kokende vann.
Mine tomater og skiver. Baug shinkuem halvsirkler.
Bankene har lagt baugen, Lavrushka, stjerne rosa og pepper. Top dolazhivaem til toppen tomat.
Beholderen, helle vann, tilsett sukker og salt, og en stor byll. Etter koking, slå av varmen og tilsett eddik.
Klar til å hell marinaden over bankene og sette dem på sterilisering femten minutter under lokket lukket. Ved utløpet av tiden bare brette opp om vinteren og kjølig å sende morgenen, pre-pakket og snu bankene.
Oppskrift 3. Hermetiske tomater og løk
Leter etter følgende produkter:
- En liter vann
- Små tomater
- Bow
- 75g. sukker
- Lavrushka, paprika, hvitløk, dill og chili peppers
- 25 gram. Kjøkkenet salt
- 15 ml. eple cider eddik
Hvordan å lage mat:
Steriliser krukker med lokk.
Vask tomatene og skjær i 4 skiver. Løk skrelle og hogge halv ringer.
Bankene legger hvitløk Lavrushka, krydret og duftende pepper og dill. Deretter legge ut lag med løk og tomater til toppen.
I en separat beholder Kok vannet og tilsett salt og den store sukker. Kok til fullstendig oppløsning av løse ingredienser. Slå av marinaden og tilsett eddik.
Hell den varme marinaden forberedt krukker med tomater og legg dem i sterilisert fjerdedel av en time. På slutten av tiden, rulle opp forberedelsene til vinteren og avkjøl opp-ned fra noe varmt til morgen.
